FDA zniža priporočene ravni svinca v otroški hrani: Evo, kaj to pomeni

Topline

Kot del njihovega Bližje ničli FDA je izdala nov program za odstranjevanje svinca, arzena, živega srebra in kadmija iz otroške prehrane. Smernice Torek dodatno omejuje koncentracijo svinca v predelani otroški hrani, za katero ocenjujejo, da zmanjša izpostavljenost svinca v prehrani nekaterih otrok za med 24 % in 27 % – čeprav ni jasno, kakšna je dejansko varna raven uživanja svinca za otroke.

Ključna dejstva

Analiza FDA rutinskega vzorčenja otroške hrane med letoma 2008 in 2021 je pokazala povprečno koncentracijo svinca manj kot 10 delcev na milijardo (ppb), z izjemo korenaste zelenjave, ki je imela povprečje manj kot 20 ppb.

FDA zdaj proizvajalcem svetuje, naj zavržejo vsako pakirano otroško hrano, ki vsebuje koncentracije svinca več kot 20 delov na milijardo (ppb) za suha žita in korenasto zelenjavo, kot je korenje, in 10 delov ppb za mešanice, jogurte, pudinge, meso in vse ostalo sadje in zelenjavo.

Uradne varne ravni svinca v krvi za otroke ni, vendar FDA priporoča, da otroci, stari šest let in manj, ne zaužijejo več kot 2.2 mikrograma svinca na dan (če zaužijejo 20 mikrogramov svinca, naj obiščejo zdravnika).

Nova priporočila niso zakonsko izvršljiva, a če proizvajalci odstranijo živila, ki vsebujejo nad priporočeno vsebnostjo svinca, se pričakuje, da bo izpostavljenost svincu v prehrani dojenčkov, ki uživajo več hrane – med 10 % največjih jedcev – padla do 27 %.

Čeprav je nekaj absorpcije svinca neizogibno, in CDC ne identificira izpostavljenosti s hrano kot pogostega vzroka zastrupitve s svincem, je cilj pobude FDA Closer to Zero čim bolj zmanjšati ravni svinca, arzena, živega srebra in kadmija v otroški hrani.

Svinec je težka kovina, ki jo najdemo v zemeljski skorji in se je razširila s človeškimi dejavnostmi, kot sta rudarjenje in proizvodnja, in če jo zaužijemo, lahko poslabšati razvoj pri majhnih otrocih.

Zastrupitev s svincem: vzroki, simptomi in preprečevanje

Otroci so lahko bolj dovzetni za zastrupitev s svincem, ker ponavadi jedo tisto, česar ne bi smeli – tudi če je to samo zato, ker prašno roko v usta. Starši bi morali zaščititi svoje otroke pred izpostavljenostjo gradnji pred letom 1978, svinčeni barvi in ​​lončenini ter nekaterim tradicionalnim bonbonom in zdravilom. CDC pravi, da je zastrupitev s svincem običajno asimptomatsko dokler ravni niso že visoke. Simptomi pri otrocih lahko vključujejo težave s pozornostjo, vedenjske težave, slab uspeh v šoli in upočasnjen razvoj. Starši lahko Test za ravni svinca v večini zdravniških ordinacij.

Ključno ozadje

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je FDA začel zmanjšanje porabe svinca s postopno opustitvijo pločevink s svinčevo spajko. To je v povezavi z zmanjšano kontaminacijo pridelkov zaradi odstranitve osvinčenega bencina povzročilo 98-odstotno zmanjšanje izpostavljenosti otrok v prehrani svincu – s 43 mikrogramov na dan leta 1980 na 1 mcg. en dan v letu 2014.

Nadaljnje branje

Nove smernice CDC Lead (FDA)

Zastrupitev s svincem pri otrocih (CDC)

Bližje ničelnemu programu (FDA)