Nujni odpoklic FDA zaradi skrbi za arašidovo maslo zaradi salmonele

Uprava za hrano in zdravila (FDA) je izdala nujno opozorilo glede arašidovega masla Jif, ki ga proizvaja JM Smucker Company v Lexingtonu v Kentuckyju.

FDA preiskuje izbruh salmonele v več državah, povezan z arašidovim maslom, in je opravila genetsko analizo seva bakterij, najdenih v proizvodnem obratu leta 2010, ki se ujema s sevom, ki povzroča bolezni v trenutnem izbruhu. Podjetje je odpoklicalo nekatere izdelke, ki so bili proizvedeni v tej tovarni, in FDA priporoča, da se vsi potencialno prizadeti izdelki ne uživajo. Več informacij o blagovnih znamkah in nekaterih zadevnih kodah številk serije je na voljo na spletni strani FDA tukaj.

Do zdaj so poročali o 14 okužbah, povezanih z izbruhom, pri čemer sta bili 2 osebi hospitalizirani. O primerih so poročali v 12 državah in ker imajo izdelki rok uporabnosti približno 2 leti, so uradniki zaskrbljeni, da bi lahko prizadelo več ljudi, saj bodo potrošniki verjetno dolgoročno shranjevali kupljene izdelke doma.

Če ste vi ali nekdo, ki ga poznate, jedel arašidovo maslo in čutite simptome salmoneloze, ki vključujejo drisko, zvišano telesno temperaturo in trebušne krče, FDA priporoča, da se obrnete na zdravstvenega delavca. Večina ljudi razvije simptome med 12 in 72 urami po zaužitju bakterije, pri večini ljudi pa je okužbo mogoče zdraviti doma, ne da bi bila potrebna hospitalizacija. Vendar pa okoli 450 ljudi na leto umre zaradi okužb s salmonelo v ZDA in majhni otroci, imunsko oslabljeni ljudje in starejši so bolj izpostavljeni hudim izidom.

To ni prvič, da so masla iz oreščkov okužena s salmonelo. A velik izbruh v letih 2008–2009, povezana z zdaj nedelujočim podjetjem Peanut Corporation of America, je zbolelo več kot 700 ljudi in povzročilo 9 smrti.