Vozniki, ki tvegajo svoja življenja, da bi nahranili lačne Ukrajince, posledice Expo West in smisel za skokovite cene

IZačenjam teden nekaj visokih in nizkih padcev – kaj pa vi? Morda sem se na Expo West in SXSW družil več kot v dveh letih, štiri panele pozneje pa se počutim navdušeno v mnogih pogledih. Osebno poročanje naredi tako razliko in tako sem zamudil preizkusiti vse čudne in vznemirljive izdelke v razvoju. Tudi klobase in preveč podobne mesne alternative!

Vendar sem bil globoko vznemirjen, ko sem slišal zgodbe žensk, ki so bile nadlegovane na Expo West. Mariam Elghani, ustanoviteljica Mariam's Garlic Goddess, ki jo je navdihnila njena libanonska dediščina in je odraščala blizu prestolnice česna Gilroy v Kaliforniji, je na LinkedInu zapisala: »Ne bojim se izziva. Bojim se, da ne bom imel druge izbire, kot da opustim svoje podjetje, ker moški v tej industriji mene in druge ženske dobesedno spravljajo v nevarnost. Želim si, da bi se stvari spremenile in morda sem jaz tisti, ki bo začel pogovor, vendar potrebujem podporo in potrebujem pogovore."

Govoril sem z Elghanijem, katerega soboto objava je dosegla 1 milijon in s tržnico dodatkov za alge Kati Philips, ki je delila lastno izkušnjo v objava v torek. Njihove zgodbe so grozljive in imajo poziv k dejanju: ustvarite preproste načine za prijavo nadlegovanja na sejmu. To ni zadnjič, da se slišimo s temi podjetniki. Zdaj bi rad poudaril te točke, ki so mi jih povedali v naših pogovorih:

»Prvi dan so mi povedali, da se vsi dogovori dogajajo v barih. Spoznal sem nekaj odličnih ljudi, potem pa so se zgodile druge stvari,« mi je povedal Elghani. »Postavljam se na črto ognja, da bi se potencialna priložnost za moje podjetje zgodila nekaj dobrega. Toda nič ni uspelo."

"Želim, da bi bilo zame varnejše okolje," je dodal Elghani. »Samo zato, ker moje podjetje še ni velika stvar, še ne pomeni, da me lahko izkoriščajo in ne spoštujejo. Postaviti mora biti več meja, zlasti za nastajajoče blagovne znamke, ki so v veliko bolj ranljivem položaju."

»To delim kot belka z izjemnim privilegijem ter s podporo delodajalca in moža,« mi je povedal Philips. »Mnogi drugi tega nimajo. Ko prihajam naprej, si ne predstavljam, kako se mora počutiti dodati več plasti na to marginalizacijo in strah pred varnostjo ter občutek izključenosti. Lahko samo razumem, kako težko mi je bilo. Lahko sočustvujem, a tega ne morem razumeti."

Carlotta Mast, višja podpredsednica in vodja na trgu New Hope Network, podjetja, ki vodi Expo West in druge dogodke za industrijo naravnih izdelkov, je dejala, da bodo prihodnji dogodki "izrecno navedli, da spolno nadlegovanje kakršne koli vrste ne bo tolerirano in bo povzročilo takojšnja odstranitev in prihodnja prepoved."

"Navdihujeta nas moč in pogum žensk, ki so delile svoje izkušnje, in hvaležni smo za vpliv, ki ga bo imel njihov pogum na naše delo kot skupnost, da ustvarimo spremembe, potrebne za prenehanje nadlegovanja," je dejal Mast. "Kulturne spremembe se ne zgodijo čez noč, vendar se bodo zgodile, ko bomo vsi igrali vlogo, ukrepali in skrbeli drug za drugega."

Poleg tega poročanja sem bil all-in pri pokrivanju Ukrajine. The humanitarna prizadevanja, da bi nahranili milijone ljudi, ujetih v bombardiranih mestih, se šele začenja in pred nami je lahko dolga pot. Pričakujte več zgodb, pa tudi nekaj prepotrebnega protiprogramiranja, prihodnji teden.

Grem po več tacosov. Kakšna udobna hrana! Iz Austina vam želim miren vikend.

— Chloe Sorvino, osebna pisateljica

To je Forbesovo glasilo Fresh Take, ki vam vsak četrtek prinaša najnovejše informacije o velikih idejah, ki spreminjajo prihodnost hrane. Ali ga želite vsak teden prejemati v vaš nabiralnik? Prijavite tukaj.

Kaj je svežega

Lačni Ukrajinci, ujeti v ruskih napadih, dobijo hrano od voznikov, ki tvegajo svoja življenja. MHP s sedežem v Ukrajini je oddaja 330 ton piščanca dnevno, a trik je, da ga prevažajo do lačnih ljudi pod obleganjem. Resnično vaša zgodba.

Mnenje: Zakaj bi moral kongres sprejeti zakon o izboljšanju darovanja hrane. Vsaka oseba, organizacija in podjetje ima svojo vlogo pri obravnavanju živilskih odpadkov v Ameriki. Soustanoviteljica Food Tank Danielle Nierenberg piše da lahko s podporo in sprejemom Zakona o izboljšanju darovanja hrane varneje in lažje povežemo presežek hrane s tistimi, ki potrebujejo pomoč.

Stiski rok, ne izročki, pomagajo ženskam na otoku Remba premagati 'Seks za ribe'. Na otoku Remba – ribiški vasici v Viktorijinem jezeru v Keniji – je bilo partnerstvo med dobrodelno organizacijo in ponudnikom sončne energije pomagalo ublažiti revščina, prostitucija in marginalizacija žensk prek kmetijskega podjetja na obnovljive vire energije pod vodstvom ženske skupine Remba, poroča Daphne Ewing-Chow.

Sankcije in plin niso edini pri višjih cenah koruze in žita. Bi predsednik Biden zeleno osvetlil več E15 znižal cene plina? Ann Hinch piše, da bi pridelovalci koruze v ZDA lahko imeli priložnost pridobiti dodaten dohodek s prodajo še več svojega pridelka.

Ta duo mož in žena iz jamajške restavracije v Kingstonu v NY je bil nominiran za nagrado James Beard. Tako Malenda kot Albert Bartley sta se naučila kuhanja na staromoden način: od svojih staršev ali starih staršev doma na Jamajki. Njihov posel je bil špikanje saj se njihovo mesto še naprej plemeniti, spodbujajo ga prebivalci New Yorka, ki se selijo navzgor.