FDA predlaga nove omejitve svinca za otroško hrano

Uprava za hrano in zdravila je v torek predlagala nove omejitve svinca v otroški hrani, da bi zmanjšala izpostavljenost toksinu, ki lahko škodi razvoju otrok.

Omejitve svinca veljajo za predelano hrano, ki jo uživajo otroci, mlajši od dveh let. V izjavi je komisar FDA dr. Robert Califf dejal, da bi omejitve zmanjšale izpostavljenost svincu iz teh živil za kar 27 %.

Predlagane omejitve svinca niso pravno zavezujoče za industrijo, vendar je FDA dejala, da jih bo uporabila kot dejavnik pri odločanju, ali naj sprejme izvršilne ukrepe proti podjetju zaradi prodaje onesnažene hrane.

Agencija je predlagala naslednje mejne vrednosti koncentracije svinca za otroško hrano:

• 10 delcev na milijardo za sadje, zelenjavo, jogurte, kreme in pudinge, mešanice in meso iz ene same sestavine. To bi zmanjšalo izpostavljenost za 26 %.
• 20 delcev na milijardo za korenasto zelenjavo. To bi zmanjšalo izpostavljenost za 27 %.
• 20 delcev na milijardo za suha žita. To bi zmanjšalo izpostavljenost za 24 %.

Svinec je strupen in še posebej nevaren za majhne otroke. Lahko poslabša razvoj možganov in živčnega sistema, kar povzroči učne težave in vedenjske težave.

Izpostavljenost svincu s hrano pri otrocih, starih od 1 do 3 let, se je od leta 97 zmanjšala za 1980 %, po FDA. Čeprav je bil v preteklih letih dosežen napredek, je agencija leta 2021 začela prizadevanja za zmanjšanje ravni svinca, arzena, kadmija in živega srebra v otroški hrani v največji možni meri.

Po podatkih FDA lahko hrana, ki jo zaužijejo otroci, vsebuje svinec zaradi onesnažene vode ali zemlje, industrijske dejavnosti in stare opreme, ki vsebuje svinec in se uporablja za izdelavo hrane. Agencija je dejala, da ni mogoče popolnoma odstraniti svinca iz oskrbe s hrano, vendar bi morale omejitve spodbuditi industrijo, da sprejme ukrepe za zmanjšanje njegove prisotnosti, kolikor je mogoče.