Vinske novice čudnega

Včasih so vinske novice lahko tako čudne kot Kardashian!

Malo ljudi se preveč razburi zaradi vinskih novic, a občasno se pojavi zgodba, ki postane viralna in svetu da vedeti, da je vino prav tako zabavno ali čudaško kot Kardashiani. Kot to fant oblečen v spodnje perilo ki je leta 2020 spustil tanker, napolnjen z vinom, se vkrcal vanj in odprl kad, da bi naredil velik požirek ole. Ali pa tista zgodba o 14 slonov ki se je napil koruznega vina na Kitajskem in se onesvestil na plantaži čaja. Zgodilo se je istega leta: za to je kriv pandemija.

Medtem ko je prvo novo dovoljeno grozdje v Bordeauxu po 1,000 letih prepričljiva novica, mi kadar koli povejte zgodbo o pijanem slonu! Prvi v občasnem pregledu predstavljam izbore tega meseca v vinskih novicah, ki jih lahko uporabite (ali ne).

Ker nikoli ne morete dobiti dovolj pijanih zgodb o živalskem kraljestvu, tukaj je ena o Kitajcu, ki ga je ugriznila kača, ki je počivala v steklenici kačjega vina, iz katere naj bi izvlekel odmerek, ki naj bi ga dal svojemu bolnemu sinu. Čeprav namočena in zaprta v steklenici za eno leto, kača menda »oživel”—očitno ni nenavaden pojav v Aziji, kjer se kače običajno marinirajo v medicinske namene. Joj Moškega so oskrbeli v bolnišnici in izpustili [vir: posel s pijačami].

Engadget, spletni blog o tehnologiji in izdelkih (matično podjetje Verizon Media), poroča o prvem tiskalniku za molekularne pijače na svetu, ki trdi, da lahko meša sok, ledeno kavo, vino in koktajle. Namizni razpršilnik, ki ga proizvaja Cana One, uporablja kartušo za okus in zaslon na dotik za prilagajanje pijače po vaši izbiri – na primer prilagajanje ravni alkohola, kofeina in sladkorja. Predviden začetek leta 2023, bo prvih 10,000 naročil po ceni 499 $, nato pa 799 $. #whattadeal

Vinska klet iz Ohia se s premoženjem pokojnega glasbenika, ki je bil prej in/ali nekoč poznan kot Prince, zaradi uporabe "Purple Rain" na eni od svojih ponudb pokvari. Vinarstvo L'uva Bella, približno 80 milj jugovzhodno od Clevelanda, prodaja “Purple Rain Concord,” suho vino s 13.25 % abv (7.99 USD). Princeovo posestvo trdi, da ime – tudi ime glasbenikove glasbene glasbene pesmi – predstavlja »verjetnost zmede«, čemur nasprotujejo v kleti, češ da Princeova dobro znana odpor do alkohola ne predstavlja zmede z njihovim izdelkom. Vinska klet je svoj sok od leta 2015 označila za Purple Rain [vir: Rolling Stone].

Staranje vin pod vodo ni ravno nov koncept: Raúl Pérez v španski severozahodni regiji Bierzo je bil eden prvih vinarjev, ki je poskusil s takšnim staranjem leta 2003, vendar je praksa premočena. Au Courant iz Francije v Italijo, poroča Conde Nast Traveller. Trend, poroča CNT, je priljubljen pri nekaterih proizvajalcih šampanjca, zdaj pa prihaja tudi v ZDA. Ni presenetljivo, da je pristal v Kaliforniji.

Po toliko zgodbah o zdravstvenih koristih vina, če ga uživamo zmerno, pride novica, da s pitjem ene ali dveh alkoholnih pijač na dan skrčijo možgane. Joj! Strokovno recenzirana študija v Narava podrobno razložil razmerje med volumnom sive in bele snovi ter vnosom alkohola na vzorcu 36,678 udeležencev, od tega 52.8 % žensk. Povedal bi vam, če je bilo to pomembno, vendar sem že spil dva kozarca vina in, no, veste, kaj to pomeni. #nobrainer.

Francoski sistem označevanja Nutri-Score je bil ustanovljen leta 2017, da bi potrošnikom pomagal določiti razvrstitev pakiranih živil in pijač s številčno in barvno kodirano zdravstveno lestvico. Rečeno je, da je podpira 50 % blagovnih znamk hrane in pijače v Franciji. Toda predlog za uporabo označevanja za vino je povzroča razburjenje pred znanstveniki, ki želijo alkoholnim pijačam dati F. Živila z veliko vlakninami in beljakovinami uživajo ocene A in B, medtem ko imajo tista, ki imajo preveč od treh Ss – sladkorja, natrija in nasičenih maščob – nižje ocene. Reči sir.

Casks & Flights, vinski bar v Pensacoli, Florida, je v začetku tega meseca odpustil celotno osebje zaradi "suma kraje iz podjetja v določenem časovnem obdobju" in "kriminalne preiskave, ki je v teku". Bilo je poročali da se je vinski bar vseeno odprl, vendar ni podatkov o njegovem osebju, ki bi objavilo to sporočilo: "Pomembno nam je, da gremo naprej v pozitivnosti in ljubezni." #mir.