Ta zahvalni dan bodite hvaležni, da se je puran na vaši mizi izognil ptičji gripi

Počitniška sezona 2022 bi lahko bila prva od mnogih, ki jih je prizadela ptičja gripa, saj najhujšega izbruha v ZDA še ni bilo mogoče omejiti.

HČe je okrog mize za zahvalni dan ali katere koli mize zatišje, je začetek pogovora: ptičja gripa je letos ubila več ameriških ptic kot puranov, zaklanih za praznične pojedine.

Niti blizu ni bilo. Na ta zahvalni dan naj bi skuhali več kot 46 milijonov puranov, medtem ko je rekordnih 50 milijonov ptic poginilo ali poginilo zaradi gripe. To je najhujši izbruh virusa, kar so jih ZDA kdaj videle.

Epidemija se je tako razmahnila, da je ameriško ministrstvo za kmetijstvo opozorilo, da bo velike purane – nad 20 funtov – težko najti.

Bistvo: ptičja gripa še ni zdesetkala ponudbe perutnine v ZDA. Strokovnjaki iz industrije so mislili, da bo izbruh v vročih poletnih mesecih izzvenel, vendar se ni. Ker je virus vztrajen, se morajo kmetje zdaj spopadati z realnostjo, da bi lahko bila ptičja gripa del vsakdanjega življenja in ji ni videti konca.

"Ptičja gripa je bila gospodarska katastrofa za podjetja in potrošnike," je povedal investicijski bankir Walter Kunish, ki spremlja trg za HTS Commodities. Forbes. "Še vedno povzroča kaos."

Nekateri rejci puranov se sprašujejo, ali naj ostanejo v poslu; zavarovalne police običajno ne krijejo ptičje gripe. Še posebej težko je za proizvajalce vzdolž območja selitvenih muh, v krajih, kot je severozahodna Minnesota, ker je to en kanal za širjenje virusa. Ko manjši operaterji začnejo zapuščati industrijo, imajo večji igralci na koncu več nadzora, je dejal Kunish.

"Ptičja gripa je ena sestavina popolnega koktajla spremenljivk, ki deluje proti perutninski industriji," je dejal Kunish. "Ena sestavina za ponovno umerjanje industrije, ki se odmika od manjših proizvajalcev in bolj k korporativnemu okolju."

Približno 8 milijonov puranov ali približno 4 % nacionalne ponudbe je poginilo zaradi ptičje gripe ali pa jih je bilo treba izločiti, da bi preprečili njeno širjenje.

Virus je prilil gorivo najhujši inflaciji v zadnjih 40 letih. V supermarketih se je povprečna cena za funt povečala za 12 % v primerjavi z lanskim letom, na nekaj več kot 4.60 $ za funt, glede na podatke NielsenIQ, ki skenira cene in račune v večini trgovcev s hrano v ZDA. Ameriški kmetijski urad pravi, da bo leto 2022 najdražji zahvalni dan po Plymouthu.

Minnesota, največja proizvajalka puranov, je bila med najhuje prizadetimi. Jennie-O, drugi največji proizvajalec puranov v Ameriki, ima tam sedež in pričakuje, da bo proizvodnja padla za 30 % v primerjavi z letom 2021. Najboljši proizvajalec Butterball s sedežem v Severni Karolini je v začetku sezone dejal, da njihova jata ni bila tako slaba. poškodovana. Približno pol odstotka Butterballovih puranov je zbolelo – kar predstavlja približno 3 % vseh primerov ptičje gripe po vsej državi.

"Pravega olajšanja ni na vidiku," je dejal kmet četrte generacije Will Harris, ki redi črede puranov, piščancev in rac na 3,200 hektarjih pašnikov v Georgii.

Veliki, zaprti proizvodni obrati so povzročili širjenje ptičje gripe, prispeval pa je tudi stres med živalmi zaradi prezasedenosti. Kljub temu približno 63 % od 60 največjih svetovnih podjetij za proizvodnjo mesa, rib in mleka ne ukrepa, da bi preprečilo, da bi se naslednja pandemija pojavila na eni od njihovih farm, kaže raziskava, ki jo je februarja objavila mreža vlagateljev Farm Animal Investment Risk & Return. , ali FAIRR, ki ima sedež v Združenem kraljestvu in je podprt z 48 bilijoni dolarjev sredstev. Ptičja gripa se lahko prenese na ljudi in letos je bilo več primerov, ko so zboleli delavci.

Harrisovi ptiči so močnejši od tovarniško gojenih ptic in rekel je, da ni doživel izbruha kljub temu, da je nekaj jat v njegovi državi zbolelo za to boleznijo. "Ptice, ki so bolj dovzetne za to, so zelo zaprte v skoraj hermetično zaprtem okolju," je povedal Forbes. "Nimajo veliko naravne imunosti."

Večina puranov, pojedenih na zahvalni dan, je pobranih skozi vse leto in zamrznjenih, kar je eden od razlogov, zakaj je imelo osemmesečno širjenje virusa tako velik vpliv.

Izbruh je podrl rekord iz leta 2015, ko je bilo v do takrat največjem izbruhu ptičje gripe v ZDA pobitih 50 milijonov ptic. Takrat je virus izgorel poleti in se ni vrnil jeseni, zato je bil vpliv na zahvalni dan in počitniške ptice omejen. Letos so se primeri po kratki prekinitvi večjih izbruhov v začetku tega poletja vrnili. Videti je, da virus ne bo izginil.

Turški kmetje se zdaj pripravljajo na to, kar bi lahko bila brutalna zima, z več izbruhi, skupaj z višjimi stroški ogrevanja objektov ter več denarja, porabljenega za prevoz in krmo.

Gripa naj bi "izginila in zdaj opažamo več primerov," je dejal Bradley Rickard, ekonomist za prehrano in kmetijstvo Univerze Cornell. »Ni več samo izolirano v nekaterih državah ali ZDA. Bilo je enakomerno tiktakanje."

VEČ OD FORBES

VEČ OD FORBESKako je Sam Bankman-Fried Bahamom prodal prazne kripto sanjeBy Sarah EmersonVEČ OD FORBESZ novim izvršnim direktorjem je prišla odrasla oseba, ki bo počistila nered FTXBy Amy FeldmanVEČ OD FORBESNovi generalni direktor družbe Thrasio v svojem prvem intervjuju prikazuje pretrese v podjetju v vzvratnem ogledaluBy Lauren DebterVEČ OD FORBESNajbolje plačani vozniki formule 1 2022: Max Verstappen prehitel Lewisa HamiltonaBy Brett Knight