Najboljša destilarna viskija na svetu po izboru World Spirits Competition

Prejšnji mesec se je v mestu gostitelju zbralo svetovno tekmovanje žganih pijač v San Franciscu, da bi ocenili tisoče in tisoče vnosov v vseh možnih kategorijah pijače. Vsako leto zmanjšajo to področje, da najdejo najvišje ocenjeno izbiro vseh, ki jo na koncu okronajo za absolutno Best In Show. Kateri natančen izraz letos nosi naziv, vam še ne moremo izdati, ker še ne vemo. Tasting Alliance – organizacija, ki vodi SFWSC – ne bo razkrila zmagovalca do ekskluzivne gala podelitve nagrad 17. junija zvečer v Las Vegasu.

Medtem mi do imate popoln seznam vseh bronastih, srebrnih, zlatih in dvojnih zlatih medalj, ki so jih ocenili sodniki. In s tega seznama se pojavi nekaj ključnih imen. Morda celo nekaj presenetljivih imen, za nekatere. Glavni primer: destilarna Loch Lomond iz škotskega višavja. Proizvajalec enosladnega slada, ki bo kmalu praznoval 60. rojstni dan, je letos domov odnesel osupljivih 17 medalj. To je dovolj, da postane največkrat nagrajena destilarna med vsemi, ki so se udeležile tekmovanja leta 2023. Še bolj impresivno je, da je bilo osem teh priznanj dvojno zlato – najvišja stopnja presoje, ki jo podeljuje San Francisco.

Najvišja priznanja so bila rezervirana za 12-letnega Inchmurrina znamke; 12-letni Inchmoan; Zbirka Single Grain Coopers; Odprta posebna izdaja 2023; Zbirka Odprti tečaj 2023; Loch Lomond 8-letni les Madeira; Loch Lomond Classic; in 18-letni Inchmurrin.

To je res velik ulov. In za izkušene srkače iz Združenega kraljestva to ne bi smelo biti preveliko presenečenje. Loch Lomond uživa precejšnjo razširjenost na tisti strani ribnika. Kot bi morali, s kapaciteto treh milijonov litrov slada na leto. Pomembnost blagovne znamke je dodatno povečana z občudovanja vredno brezcarinsko prisotnostjo, pa tudi z njenim statusom uradnega duha British Open.

V Združenih državah pa ostaja blagovna znamka predvsem omejena na skupnosti poznavalcev. Nekateri bi šli celo tako daleč, da bi rekli, da je to dobro varovana skrivnost. Evo, zakaj bi tisti, ki vedo, to znanje radi zamolčali ...

Čeprav je bil Loch Lomond fizično ustanovljen leta 1964, ima blagovna znamka dediščino, ki sega daleč nazaj. Destilarno je razvil Duncan Barton, ki je bil prej lastnik destilarne Littlemill (ki je v tem delu Škotske izdelovala viski od leta 1772).

Barton je s seboj prinesel inovativen slog destilacije, ki ga ne boste videli nikjer drugje v državi. Poleg tradicionalnih lončnic, ki jih vzdržujejo tukaj, boste našli hibride loncev/stebrov, ki so edinstveni za to spletno mesto ... Tako zelo, da jih v industriji imenujejo Lomond Stills. Te posode lahko sprožijo široko paleto destilatov, od močnih in močnih do lahkih, sadnih in cvetličnih. Destilarnam omogočajo, da pred zorenjem delajo s celo vrsto stilov viskija iz slada in celo žit. In prav zato je portfelj Loch Lomonda v ponudbi okusov.

Poleg tehničnih točk razlikovanja pa imajo viskiji Loch Lomond na ameriških policah razmeroma razumne cene. Kar je verjetno največji razlog, zakaj nekateri navdušenci neradi razkrivajo svojo ljubezen do znamke. Na primer, steklenico Classic, ki je domov odnesla dvojno zlato, zlahka najdete za manj kot 25 dolarjev. 18-letni Loch Lomond običajno stane manj kot 80 dolarjev za steklenico. Naredite, kar hočete, s temi informacijami.

Še zadnja opomba: tudi sestrska destilarna Loch Lomonda, Glen Scotia, se na SFWSC ni obnesla preveč. Slavni producent iz Campbeltowna je zabeležil še 11 zmag (vključno s petimi dvojnimi zlati) za skupino Loch Lomond.