Najboljši škotski viski na svetu – po svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu 2022

Svetovno tekmovanje žganih pijač v San Franciscu je aprila praznovalo 22. ponovitev in tokrat bil je večji kot kdajkoli prej. "Z več kot 5000 prijavami iz 40 držav smo po mejah največji in najdaljši dogodek slepega ocenjevanja [na svetu]," pravi Amanda Blue, predsednica dogodka. "Letos je utrdilo naš status najpomembnejšega tekmovanja žganih pijač na svetu."

Ne glede na to, ali se strinjate z njeno samooceno ali ne, ni mogoče zanikati, da si znamke alkohola vseh velikosti želijo pridobiti žig odobritve s strani SFWSC. Letos so morali nanjo še malo počakati. Čeprav je dejansko ocenjevanje potekalo spomladi v obdobju dveh tednov, so bili rezultati razdeljeni po kapljicah. Dobitnike določenih medalj poznamo že več mesecev, vendar je tekmovanje v celoti razkrilo le slovesnost v živo, ki je potekala 24. junija v San Franciscu. Zdaj, ko je konec, lahko končno delimo rezultate vse pomembnega “Na splošno najboljši v razredu” prejemnik. In zmagovalec je…

Benromach 40 let star single malt scotch

Ta Speyside omamljanje je zorjeno izključno v prvem polnjenju Oloroso Sherry butts in ustekleničeni z močjo 57.1 % abv. To je bogat in zaokrožen slad iz 125 let stare destilarne, ki jo danes upravljajo nadarjeni ljudje Gordon & MacPhail— legendarni neodvisni polnilec iz Elgina na Škotskem.

Genij tega drama se začne z nosom: svetel in poln pekovskih začimb in dušenega sadja. Za pikantnostjo sledi žametno telo, ki nosi karamelo in rogljiček po okusu.

Tovrstne tonalitete so vsekakor hvale vredne. Vendar jih je mogoče najti v številnih sladu, ki ne upravičuje razlikovanja svetovnega razreda. Pravi ločevalnik je tukaj na koncu. Daje tobak, usnje in niti karamela – vse to preprosto noče zbledeti. Pravzaprav je to ena redkih izkušenj s srkanjem, za katero se zdi, da se čas upočasni. O tej tekočini lahko razmišljate že dolgo.

In razmislite o tem: še vedno lahko dejansko kupite steklenica za manj kot 1000 $. To se danes glasi kot kupčija za 40 let star single malt. Zato ne pričakujte, da se bo cena držala še dlje, potem ko se novica o tej nagradi razširi. Porast poudarja gospodarski motor, ki poganja ta novodobni »konkurenčno-industrijski kompleks«.

Čeprav je Benromach domov odnesel največjo nagrado, je bilo sinoči objavljenih veliko drugih zmagovalcev. SFWSC bo objavil svoj celoten seznam – vključno z vsemi Najboljši v razredu nagrajenci-tukaj.

Pomembno ime na tem seznamu je Starward avstralski viski. Proizvajalec iz Melbourna je na ameriških trgih na voljo šele tri leta in se že lahko pohvali, da je po mnenju sodnikov v San Franciscu najbolj nagrajeni viski na svetu. Skupno je znamka domov odnesla 15 zlatih medalj, vključno z 12 dvojnimi zlatimi, rezerviranimi za prijave, ki prejmejo zlato od vse sodniki v senatu. Octave Barrels je izstopajoč izraz iz portfelja s svojim bogatim telesom in rožnatim zaključkom. Njegov vodilni Two-Fold ostaja eden boljših začetnih viskijev na trgu danes, mamljiva mešanica slada in pšenice, zorjena v sodih avstralskega rdečega vina.

Omeniti velja tudi, da zunaj sveta viskija SFWSC zdaj podeljuje medalje hitro rastoč segment pripravljenih za pijačo. 24. junija je skupno 14 trdih seltzerjev in koktajlov v pločevinkah zmagovalo v različnih kategorijah. Največji zmagovalec je bil LiveWire, blagovna znamka, ki jo je začel natakar Aaron Polsky, da bi predstavil recepte, ki so si jih zamislili njegovi kolegi. Zbral je Najboljši koktajl na razstavi za Rocket Queen, tropsko pijačo iz ruma, ki jo je ustvarila Erin Hayes.