Najboljši škotski viski na svetu – po mednarodnem tekmovanju vin in žganih pijač 2022

Mednarodno tekmovanje vin in žganih pijač je med največjimi – in najstarejšimi – letnimi podelitvami nagrad v vsej alkoholni industriji. Konec marca je 53-letni konfab objavil rezultate za leto 2022, ki jih sestavlja več kot 4,000 vnosov alkoholnih pijač iz več kot 90 različnih držav. Tekočine se ocenjuje po 100-točkovnem sistemu, čeprav tokrat noben izraz ni prejel višje od 99 točk. Pravzaprav le 14 nalepk vse kategorije žganih pijač so si prislužile to zavidljivo razliko – pet jih je bilo viskijev.

In ali bi verjeli, da je ena posebna destilarna škota dejansko zabeležila dva ločena vnosa z 99 točkami? Moral bi verjeti, ker je res. Ta destilarna: Tomatin. Čeprav v državi niso prejeli veliko priznanja, ta delovni konj Highland ponosno proizvaja slad svetovnega razreda že od leta 1897. Tradicionalno je večina tega slada prešla v mešanice različnega ugleda. Toda sodoben marketinški zagon je pomagal okrepiti njihov sloves kot enega slada, vrednega ogleda.

Po letošnjih rezultatih IWSC bi vsak samozavestni poznavalec pametno na široko odprl oči. Njihov prvi 99-točkovni kazalec je bil Tomatin Legacy, tekočina brez navedbe starosti s 86 dokazi, ki se prijazno prodaja le za približno 40 dolarjev na steklenico. Ocenjevalna komisija je za izraz ponudila naslednje degustacijske opombe:

»Zrele medene limone in sladka vaniljeva krema za nos zaznamujejo nos, prijeten svež okus grenivke pa se čudovito prežema na brbončice in ustvarja izjemen dvig. Dišeče in kompleksno, s harmoničnim, dolgotrajnim zaključkom.”

Glede na ceno in razpoložljivost te steklenice je to spektakularna vstopna točka za vse, ki se želijo seznaniti s hišnim slogom: brez pene, mehko in sadno. Vendar me je le nekoliko bolj zanimalo druga Tomatin 99-točka. Še posebej glede na to, da ga še ni treba izdati širši javnosti in IWSR spletna stran podal skope informacije o svojih tehničnih podrobnostih. Tako mi je uspelo doseči notranjost tega 43-letnega dragulja, za katerega bodo nekateri rekli, da je najboljši škotski single malt leta 2022. Naredite s temi informacijami, kar želite…

Tomatin 1976 naj bi bil šesti in zadnji izraz, izdan kot del blagovne znamke Zbirka skladišča 6. Kot ste morda uganili iz imena, je ta zbirka sestavljena iz viskijev, ki jih potegnejo iz enega posebnega skladišča na posestvu, znanega po shranjevanju nekaj resnično dragocenih sodov. Glavni destilarni Graham Eunson je ta 2-sodček vatting označil za "izjemnega", saj se loči od vseh drugih, ki jih je okusil v 30-letni karieri. To je velika pohvala.

Sodniki IWSC so rekli tole: »Zapeljivo okroglo, z okusnimi aromami bogatega lanenega semena in sladkega medu ter z notami zrelega tropskega sadja v okusu. Pojavijo se guava, papaja in mango, prepleteni z zvezdastim janežem in finimi hrastovimi odtenki, ki ostanejo na koncu.”

Sami lahko presodite, ali imate srečo, da domov odnesete dekanter omamljanja z 92 dokazi, ki je bil ustekleničen šele 4. aprila letos. 350 steklenic naj bi prodali sredi maja, v Združenem kraljestvu po 3,800 funtov. Najboljša izbira za pakiranje je, da ste v Invernessu in njegovi okolici in ga v tem časovnem obdobju kupite neposredno v destilarni. Če pa ne želite spustiti 5000 $ na steklenico pijače, vsaj ne spite več na Tomatinu. To je draga napaka za vsakega ljubitelja škota.