Great Outdoors daje pot do Great Indoors

Ko nakupujete v trgovinah Walmart, Whole Foods in Target, verjetno domnevate, da je zelenjava, ki jo kupite, pridelana na prostranih kmetijah, ki se raztezajo na prostem, da dosežejo v zaprtih prostorih šele, ko zaletijo tovornjake ali vlake in police trgovin.

Dejstvo pa je, da se velike količine zelenja gojijo tudi v zaprtih prostorih.

CEA ali nadzorovano okoljsko kmetijstvo se uveljavlja in postaja polnoletno, saj je rast v zaprtih prostorih vse bolj priljubljena. Nedavni dogovor je lahko zadnji znak, da ima kmetijstvo v zaprtih prostorih veliko prihodnost z uporabo nadzora podnebja in ne podnebnih sprememb.

Lokalno kmetijsko podjetje Bounti z lastno tehnologijo je pred kratkim doseglo dogovor o nakupu Hollandia Produce Group, drugega podjetja za kmetijstvo v zaprtih prostorih, ki deluje pod imenom Pete's, za 122.5 milijona dolarjev. To je velik posel iz številnih razlogov, ki presegajo dolarje: združuje tradicijo in tehnologijo ter distribucijo z raziskavami in razvojem. Posel bo v enem zamahu ustvaril eno največjih podjetij CEA v državi in ​​bo dal nov obraz visokotehnološkemu kmetijstvu z visokim donosom.

Preprosto povedano, bo transakcija Local Bounti omogočila "pridobiti dostop do Peteove obstoječe maloprodajne baze strank, ki obsega več kot 10,000 maloprodajnih lokacij po vsej državi," pravijo v podjetju. To vključuje maloprodajne velikane, kot so Walmart, Whole Foods, Albertsons, Kroger, AmazonFresh, Target in mnogi drugi.

In Pete's bo uporabljal tehnologijo Local Bounti, ki bi lahko znižala stroške, povečala donos in povečala učinkovitost.

To je tudi primer, kako je znanost v ospredju kmetijstva, financiranja in transakcij, potencialno rastočih marž in odpravljanja vprašajev, ki veljajo za vreme.

V nedavnem intervjuju po objavi posla je so-izvršni direktor Local Bounti Craig Hurlbert (prej General Electric) dal nekaj vpogleda v to, kaj Local Bounti upa narediti. Povedal je, da namerava podjetje namestiti svojo "tehnologijo stack and flow", hibrid navpičnega kmetovanja in hidroponskega gojenja v rastlinjakih, v vse Petejeve objekte. Ta uporaba poslovnih praks naj bi povečala učinkovitost in postavila Local Bounti kot svežo, hitro in finančno privlačno z visokimi maržami.

Vertikalno kmetijstvo daje visoke donose skupaj z visokimi kapitalskimi izdatki in visokimi obratovalnimi stroški v primerjavi s tradicionalnimi rastlinjaki. Z mešanjem rastlinjaka z navpičnimi, ki v bistvu združuje najboljše iz obeh svetov, Local Bounti upa, da bo znižal nekaj visokih stroškov ter povečal dobiček in donos. Na delu delujejo številne sile, ki lahko CEA spremenijo v večjo silo v kmetijstvu.

Kmetovanje je že dolgo odvisno od vremena in muhavosti dežja, sonca, snega in neviht. Lokalna Bountijeva CEA po drugi strani deluje 365 dni v letu, je brez pesticidov in herbicidov ter uporablja 90 % manj zemlje in 90 % manj vode kot običajne metode kmetovanja na prostem, pravijo v podjetju. To je prav takšna stvar, zaradi katere bi se lahko, vsaj v teoriji, vlagateljem navdušila ušesa, čeprav bo čas pokazal, ali bo ta oblika tehnologije zmagala in preoblikovala kmetijski prostor.

Geografsko povečanje tehnologije lahko traja dolgo, vendar je Hurlbert dejal, da bo ta dogovor prinesel sisteme Local Bounti na Petejev odtis od obale do obale v 35 državah in Kanadi. Svojo tehnologijo bodo predstavili v treh Peteovih obratih v Kaliforniji in Georgii.

Številke so obetavne za to poroko, kar bi lahko dodatno povečalo marže. Pete je poročal o 22.7 milijona dolarjev prihodkov v letu 2021, z bruto maržo že nad 45 % v zadnjih petih letih. Lokalni Bounti pričakuje, da bo prihranil 10 odstotkov pri stroških blaga zaradi "koristi, povezanih z dobavno verigo, povezanih z večjim obsegom nakupov." Združeno podjetje bo zaposlovalo 250, od tega 130 iz Pete's.

Hurlbert je dejal, da se lokalna družba Bounti skuša pozicionirati kot izbrani delodajalec, hkrati pa ohranja visoke okoljske, socialne in upravljavske standarde (ESG). Dejal je, da njegovo podjetje ponuja vse ugodnosti vsem zaposlenim na enaki ravni kot vodilni, kar jim omogoča, da premagajo oviro pri zaposlovanju in privabijo delavce.

"Z vzpostavljeno nacionalno distribucijsko fundacijo s Pete'som smo navdušeni, da lahko naše sveže, zdrave in lokalne proizvode ponudimo potrošnikom po vsej Ameriki," je dejal Hurlbert v sporočilu za javnost.

Vse to bi lahko skoraj dobesedno pomenilo, da se bo pojavilo več kmetijskih površin v zaprtih prostorih in več sprememb v trgovinah. CEA se lahko razširi skoraj povsod, saj tehnologija postane odločilni dejavnik, enako kot geografija, v tem, kar se bo zgodilo.

To je Great Outdoors sreča Great Indoors.

Kot je rekel Hurlbert v mojem nedavnem intervjuju z njim: "Ni poti nazaj!"