Bidnova administracija napoveduje 8 milijard dolarjev zavez za reševanje lakote, prehrane in zdravstvenih težav

Danes so predsednik Biden in ključni visoki uradniki gostili Konferenca Bele hiše o lakoti, prehrani in zdravju. Cilj konference je preprost: obravnavanje vprašanj v zvezi s prehransko negotovostjo in kroničnimi boleznimi, povezanimi s prehrano, ki letno prizadenejo milijone Američanov.

Bela hiša je poudarila, kako je bilo zagotovljenih skoraj 8 milijard dolarjev obveznosti zasebnega in javnega sektorja, ki so bili razdeljeni v različne namene, od človekoljubnih prizadevanj do financiranja novih načinov zagotavljanja zdravstvene oskrbe in celo zagonskih podjetij, namenjenih odpravi negotove preskrbe s hrano.

Bela hiša je poudarila pet glavnih stebrov:

• 1. steber: izboljšanje dostopa do hrane in cenovne dostopnosti
• 2. steber: Vključite prehrano in zdravje
• 3. steber: opolnomočenje potrošnikov, da sprejemajo zdrave izbire in imajo dostop do njih
• 4. steber: podpora telesni dejavnosti za vse
• 5. steber: izboljšanje raziskav o prehrani in prehranski varnosti

Vsak od teh stebrov bo podprt s pobudami, ki jih bodo vodili različni poslovni, državljanski, akademski in človekoljubni voditelji, s splošnim ciljem odpraviti lakoto in izboljšati zdravje.

Na primer, znano podjetje za dostavo hrane DoorDash je prispevalo k 1. stebru (izboljšanje dostopa do hrane in cenovne dostopnosti) s partnerstvom z 18 mesti za odpravo prometnih ovir pri dostopu do zdrave hrane. Mass General Brigham bo gradil učne kuhinje za spodbujanje zdravih obrokov, prehransko svetovanje in tečaje zdravega kuhanja za člane skupnosti, v prizadevanju za obravnavo 2. stebra (vključitev prehrane in zdravja). Eno opaznih imen, ki bo obravnavalo 3. steber (Opolnomočiti potrošnike, da sprejemajo in imajo dostop do zdravih odločitev), je Instacart, glavno podjetje za dostavo. Instacart bo sodeloval z USDA pri vključitvi storitev SNAP in TANF v svojo platformo, da bi več družinam zagotovil dostop do hrane. MyFitnessPal, znana telefonska aplikacija za fitnes in prehrano, si bo prizadevala za obravnavo 4. stebra (podpora telesni dejavnosti za vse), tako da bo tistim, ki jim grozi bolezen, povezana s prehrano, zagotovila brezplačna članstva na premium ravni, da bi izboljšali svojo telesno pripravljenost in izbiro prehrane. Ameriško združenje za srce bo sodelovalo s fundacijo Rockefellar pri obravnavanju 5. stebra (izboljšanje raziskav o prehrani in prehranski varnosti) z uvedbo raziskovalne pobude, s ciljem končnega doseganja pravičnosti v zdravju in zmanjšanja splošnih stroškov zdravstvene oskrbe.

Pomembno je omeniti, da zgornji seznam nikakor ni izčrpen; pod vsakim stebrom so številna druga pomembna podjetja, ki so posvetila svoj čas in trud tej ključni pobudi.

Zakaj je ta pobuda tako pomembna? Ker so puščave s hrano neverjetno razširjene po vsej Ameriki. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo opredeljuje živilske puščave kot »popisna območja z nizkimi dohodki s precejšnjim številom ali deležem prebivalcev z nizko stopnjo dostopa do maloprodajnih mest, ki prodajajo zdravo in cenovno dostopno hrano«. Bilo je poročali da je samo v letu 2009 2.3 milijona "Američanov živelo več kot eno miljo stran od supermarketa in ni imelo avtomobila", kar predstavlja velik izziv za varen dostop do zdrave hrane. Celo šele leta 2017, Viri kažejo, da "skoraj 39.5 milijona ljudi - 12.8 % prebivalstva ZDA - [živi] na območjih z nizkimi dohodki in s slabim dostopom." Dejansko te številke torej predstavljajo tudi velik del prebivalstva, ki je izpostavljen tveganju za kronične bolezni, slabe dolgoročne zdravstvene rezultate in navsezadnje višje stopnje umrljivosti.

Nedvomno so glavni izzivi nemotenega dostopa do zdrave hrane in bolj zdravih življenjskih pogojev sistemski in bodo zahtevali prizadevanja na lokalni ravni za resnično uveljavitev trajne spremembe. Vendar so pobude, kot je zgoraj, obetavni korak naprej in dajejo upanje za boljšo prihodnost.