Amiški startup, ki pripoveduje ljubezensko zgodbo

Amos Yoder je ustanovitelj amiškega startupa, ki se je soočil z zanimivim izzivom pri pripovedovanju zgodbe o novem maloprodajnem podjetju, ki ga gradi, imenovanem Kinfork. Pri svojem delu za Keystone Family Farms, zadrugo majhnih, neodvisnih družinskih kmetov v Centralni državi Pensilvanija, je Amos ugotovil, da pripovedi ne gradi okoli ene skupine strank, temveč dveh. Po eni strani je moral najti način, kako pritegniti zdravstveno ozaveščene potrošnike, ki bi se jim zdel mamljiv sir iz njihovih dobro rejenih krav; po drugi strani pa je moral nagovoriti kmete same, da so jih prepričali, naj prispevajo svoje mleko za nov podvig. Amos je odkril, da mora ustvariti most, kot ga imenuje, da združi ti dve sestavini. Povedati je moral ljubezensko zgodbo.

Velika ljubezenska zgodba je prepričljiva, saj pripoveduje o dveh zelo različnih ljudeh, ki nekako končata skupaj. Spoznamo oba lika v zgodbi, ki potrebujeta različne stvari in opazujemo, kako ju niz dogodkov na koncu pripelje do tega, da se zaljubita. Vzemite klasični film, Ko je Harry Met Sally. Ko se srečata, je Sally vesela optimistka, ki si prihajajočo selitev v New York predstavlja kot prvi korak k vznemirljivi karieri v novinarstvu. Harry je odkriti pesimist, ki Sally opozori, da bi lahko na koncu živela sama v mestu in umrla v svojem stanovanju, ne da bi kdo vedel, da se je to zgodilo. Kako bi lahko končala skupaj? Izkazalo se je (opozorilo o spojlerju), da oba nudita nekaj, kar drugi potrebuje. Sally bi lahko zdržala, da bi bila nekoliko bolj prizemljena, Harry pa potrebuje malo upanja v svojem življenju. Ustvarjena sta drug za drugega!

Amosova startup zgodba ima dva protagonista kot dobra ljubezenska zgodba – potrošnika in kmeta.

Potrošnik je zdravstveno ozaveščena odrasla oseba, ki je globoko vložena v učenje o hrani, ki jo streže svoji družini. Običajno so starši, ki so obsedeni s tem, da svoje otroke hranijo samo z najbolj zdravo hrano. Druga možnost je, da gre za osebo srednjih let, ki postaja vse bolj pozorna na lastno zdravje in je previdna do aditivov za živila (ki jih veliki proizvajalci dodajajo za podaljšanje roka uporabnosti), ki lahko poslabšajo zdravstveno stanje. Ti ljudje so bolj podkovani s sestavinami v svoji hrani, ker je na internetu veliko več informacij na dosegu roke in so si zavezani, da si vzamejo čas in jih poiščejo. Na primer, lahko odkrijejo, da veliki obrati za proizvodnjo sira uporabljajo mešanico ločenih mlečnih sestavin – tekočih in suhih – kot so smetana, posneto mleko in nemastno suho mleko v prahu. Prav tako so nezaupljivi do blagovnih znamk naravnih in organskih živil, saj se sprašujejo, ali so te znamke vse, za kar pravijo, da so.

Zdaj pa k drugemu liku v tej zgodbi. Amiški kmet je strokovnjak za kmetijstvo. Njihove tradicionalne metode zagotavljajo več skupnih trdnih snovi v mleku in nizko število somatskih celic, kar zagotavlja višjo kakovost mleka. Toda kako lahko pridobijo boljše marže za svoje blago, da prejmejo ustrezno vrednost za to boljšo proizvodnjo? Niso strokovnjaki za potrošniško trženje. Ne vedo, kako najti in ciljati svojo idealno stranko. Niso vešči ustvarjanja potrošniških izdelkov. In potrebujejo pomoč pri pripovedovanju učinkovite zgodbe.

Kinfork je most, ki jih združuje in izpolnjuje obe vrsti potreb.

Blagovna znamka Kinfork proizvaja sirne izdelke, ki so ustvarjeni iz tradicionalnih amiških metod odgovorne živinoreje in skrbi za okolje. Kultura skupnosti Plain je koren tega pristopa (»Plain« je izraz za opis skupin, kot so Amiši, ki se odločijo živeti preprosto). Te družine v dolinah vzhodno od State College PA (vključno z Penn's, Brush, Sugar in Nittany Valley) že več generacij uporabljajo metode trajnostnega kmetovanja. Svoje krave hranijo z optimalnim mešanim obrokom valjanega zrnja in fermentirane krme (zbita trava), ki je delno boljša kakovost krme, ker je pridelana brez uporabe traktorjev. Skrbijo za majhne črede le 40-50 krav na družino. Poznajo vsako kravo posebej in ji dajo imena, ki jih večina krav prepozna! Ta pristop zagotavlja dolgoročno zdravje in dobro počutje zemlje in živali. Sir je narejen samo iz polnomastnega mleka, sirnih kultur, soli in encimov. Posledično vsebuje več beljakovin, je odličnega okusa in je brez dodatkov, ki so zdaj pogosti v večini hrane. In v nasprotju z drugimi blagovnimi znamkami »naravne hrane« Kinfork ne podpira samo zavezanosti k zdravi hrani, temveč celotnemu načinu življenja, ki zajema preprostost.

Blagovna znamka Kinfork kmetom daje tisto, česar ne zmorejo ustvariti sami. Kinfork uporablja premišljen pristop potrošniškega trženja, da sprejme potrebne korake, da najde svojega idealnega kupca, zgradi pripoved o Kinforku in ustvari tisto, za kar pričakujejo, da bo dolgoletna blagovna znamka. Za skupnost, ki se izogiba tehnologiji, bi bila zmožnost doseganja strank s sodobnimi metodami (npr. spletna stran, družbeni mediji) nemogoča brez Kinforka, ki bi zapolnil vrzel.

Amos se zelo trudi, da bi se ta ljubezenska zgodba srečno končala. Morali bomo slediti razvoju sage o Kinforku, da bomo izvedeli!