Pomanjkanje Turčije za zahvalni dan, cene narasle za 20 % zaradi ptičje gripe, inflacija

Zahvalni dan 2022 je manj kot teden dni in čas je, da se pogovorimo o turčiji. Trenutno primanjkuje purana in cene purana so poskočile precej "kokošje".

Toda ali je vse to res tako presenetljivo? Navsezadnje od začetka leta 2020 primanjkuje, no, navidezno skoraj vsega, od toaletnega papirja do obraznih mask do moke do kettlebells in kondomov. Poleg tega je vsa ta zadeva z inflacijo, ki je bila kot kettlebell v pregovornih dimljah ZDA od konca leta 2021, povzročila, da cene skoraj vsega rastejo in rastejo. Potem je prišlo do celotnega izbruha virusa ptičje gripe, ki je ZDA dal ptico, ptičjo gripo, ki je odstranila veliko, veliko puranov iz zaloge za zahvalni dan. Vse to ne nariše ravno "krilate" slike za prihajajoče praznike, ki temeljijo na puranu ali morda na puranu.

Če želite ta četrtek, 24. novembra, jesti tradicionalno večerjo za zahvalni dan, bodite pripravljeni porabiti približno 20 % več kot lani, glede na raziskavo AFBF, ki je kratica za American Farm Bureau Federation in ne "najboljša prijateljica ptičje gripe".” Raziskava AFBF je pokazala, da je povprečna cena 16 funtov težkega purana poskočila s 23.88 $ lani na 28.96 $ zdaj, kar je skok za več kot 20 %. Podatki ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) narišite podobno sliko s cenami, ki se zvišajo do 28 %, odvisno od velikosti, oblike in predstavitve purana.

Naraščajoče cene purana niso edina stvar, zaradi katere se boste obrnili v omaki. Zahvalni dan ni samo baste. Vključena so tudi druga živila, raziskava AFBF pa je pokazala, da so se tudi ti izdelki podražili. Povprečna cena za 30 unč mešanice bučne pite se je dvignila s 3.64 USD leta 2021 na 4.28 USD leta 2022, kar je skupaj z zvišanjem povprečnih cen dveh lupin za pito (2.91 USD na 3.68 USD), galone polnomastnega mleka (3.30 USD na 3.84 USD) , in pol litra stepene smetane (od 1.78 do 2.24 USD) vas bo morda finančno bolj spravilo v pito. Tudi cene kruha so se slabo gibale, saj se je povprečna cena ducata žemljic dvignila s 3.05 USD na 3.73 USD. Skok 2.29 USD na 3.88 USD v povprečnih cenah za 14 unč nadeva v kockah vam lahko pomaga tudi izbiti nadev iz denarnice. Potem je tu še ne tako sladko zvišanje povprečnih cen za tri funte sladkega krompirja s 3.56 do 3.96 dolarja. Hmm, ali te to nekako spodbudi, da bi naslednji četrtek poskusil s prekinitvami postenja?

Velik del problema je bilo širjenje virusa aviarne influence H1N5, ki je uničil ponudbo številnih ptic, vzrejenih na farmah, vključno s purani. Do 18. novembra je skupno 620 izbruhov v 46 zveznih državah v ZDA tekom leta 2022 pustilo 50,444,060 mrtvih ptic, bodisi neposredno zaradi virusa bodisi zaradi izločitve ptic, ki so bile morda izpostavljene virusu, po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC). Takšne številke letijo nevarno blizu 50.5 milijona ptic, ki so poginile med izbruhi ptičje gripe leta 2015 v ZDA Pravzaprav bo število smrti tistih s kljunastimi verjetno kmalu preseglo mejo visoke vode iz leta 2015, ker ta ptičja influenca A še ni rekla: "Aaay, zdaj se bom nehal širiti."

Inflacija je prav tako pripomogla k zmanjšanju ponudbe purana. Naraščajoče cene živalske krme so kmetom dražje vzrejo različnih živali, vključno s purani. Zaradi višjih stroškov je letos vzrejenih manj puranov, kar je posledično še povečalo pomanjkanje puranov. Tudi purani niso kot Liz Truss in memi zelene solate. Ne morete jih ustvariti v trenutku. Vzreja puranov običajno traja od štiri do sedem mesecev ali približno 2.5- do 4-krat toliko časa, kot je bil Truss predsednik vlade Združenega kraljestva.

Zato bodite pripravljeni, da boste ta zahvalni dan zrahljali svojo denarnico skupaj s pasom. Poskusite tudi ostati prilagodljivi in ​​razmislite o alternativah, kot so druge vrste mesa ali tofu v obliki purana, če ne morete dobiti purana, ki ste ga prvotno želeli.