Starbucks dodaja olivno olje

Nasproti moje pisarne na glavni ulici v Santa Monici je Dave Asprey odprl prvo trgovino Bulletproof Coffee. Morda se spomnite zgodbe. Asprey je bil na pohodu po Tibetu, šibek, kolikor je le mogoče, in stara Tibetanka mu je dala jakovo maslo v čaju in bil je domnevno takoj osvežen.

Vrnil se je v ZDA in razvil lasten recept za neprebojno kavo: kava z nizko stopnjo plesni, maslo s travo ali ghee in kokosovo olje. Pomp je obljubljal vse od dviga vašega inteligenčnega kvocienta, povečanja vaše energije, izgorevanja maščob okoli vaše sredine in seveda – povečanja vašega libida.

Kavarna Bulletproof je zdaj zaprta, saj po tem, ko se je razburjenje poleglo, tja skorajda ni bilo strank. Ko se je kavarna prvič odprla, sem poskusil Bulletproof kavo in odkrito povedano, ker sem bil pivec črne kave, sem se tako rekoč zamašil in mislil, da je groznega okusa – čeprav bi lahko dvignila moj IQ.

Torej, morda mislite, da Howard Schultz iz StarbucksaSBUX
slave bi bil dovolj pameten, da bi se tokrat upokojil, ne da bi njegovo zapuščino še bolj zdesetkal z uvedbo »Oleato« – kavnih napitkov z ekstra deviškim oljčnim oljem. V sporočilu za javnost je povedal, da se mu je ideja porodila na nedavnem potovanju po Siciliji, ko je vsako jutro srkal žličko olivnega olja poleg skodelice kave. Rekel je, da je bilo "tako pri toplih kot pri hladnih napitkih [kombo] nepričakovano. Žameten, maslen okus, ki je popestril kavo in se lepo obdržal v ustih.”

Na voljo je Oleato latte z ovsenim mlekom in olivnim oljem, Oleato ice shaken espresso z ovsenim mlekom, okusom lešnika in oljčnim oljem ter Oleato golden foam cold brew. V Italiji se že prodaja, to pomlad pa bo predstavljen v južni Kaliforniji, Združenem kraljestvu, na Bližnjem vzhodu in na Japonskem. Starbucks EVP in vodja trženja Brady Brewer je za CNN povedal, da "stavijo, da bodo ljudje slišali za zvarek in ga poskusili, ker želijo vedeti, kakšen je okus".

Resno? To od direktorja marketinga? V Starbucksu je že 22 let. Prepričan sem, da je v podjetju veliko dosegel, vendar potrošniki, še posebej pivci kave, niso neumni; in ker je cena kave približno dvakrat večja od februarja 2020, mislim, da ne bo navala ljudi, ki bi jo poskusili samo zato, ker bi radi vedeli, kakšnega okusa je. Vprašajte Davea Aspreya.

Ko se je Schultz tretjič vrnil v podjetje kot izvršni direktor, je dejal, da je to le vmesna poteza in da upravni odbor pričakuje, da bo novega vodjo izbral do jeseni 2022. Po poročanju naj bi odstopil z začasne vloge in prihaja izvršni direktor Laxman Narasimha bo prevzel vodenje aprila. Schultz se medtem sooča s tožbami podjetij in stavkami zaposlenih zaradi diskriminacije, nadlegovanja in razpadov sindikatov.

Predvidevam, da sanjarjenje o Oleatu odvrne misli od teh vprašanj, ki so pred Starbucksom. Včeraj je po enomesečnih pogajanjih pristal na pričanje pred kongresom o domnevnih kršitvah delovne zakonodaje Starbucks. Po podatkih The Seattle Timesa se je vsaj 285 trgovin Starbucks uspešno sindikalno združilo in obstaja 509 obtožb zaradi nepoštene delovne prakse proti Starbucksu in 102 proti sindikatu Starbucks Workers United. Tukaj je Podatkovni zemljevid sindikalnih volitev trenutnega statusa sindikalne organizacije v Starbucksu v Združenih državah

Howard Schultz bo morda kljub vsemu potreboval skodelico tiste neprebojne kave.