Okus je bil vedno največji problem ko gre za različne vrste pijač brez sladkorja. Ne glede na to, ali so gazirane pijače narejene z aspartamom ali sukralozo kot umetnim sladilom, se mnogi potrošniki pogosto pritožujejo nad kemičnim priokusom, ki ga brezalkoholne pijače, pripravljene z navadnim sladkorjem, nimajo.
V zadnjih petih letih so blagovne znamke brezalkoholnih pijač zelo aktivno pristopile k izdelava formul z manj priokusa in so s seboj prinesli eksplozijo možnosti brez sladkorja. Trg gaziranih pijač brez sladkorja je leta 125.3 vreden 2020 milijarde dolarjev pričakovano doseglo 243.5 milijarde do 2030.
Za PepsiCo (PEP Pridobite brezplačno poročilo , Pepsi pijača, ki trenutno spada pod imenom Zero Sugar, je šla skozi več lastne preobrazbe — leta 2007 je Diet Pepsi Max prvič prišel v ZDA. Izdelek kola brez sladkorja je bil pozneje preimenovan v Pepsi Max in leta 2016 v Pepsi Zero Sugar.
Zdaj se Pepsi spet ukvarja s svojimi izdelki brez sladkorja - toda tokrat z receptom. 13. januarja je velikan brezalkoholnih pijač objavil, da lansira "nov in izboljšan Pepsi Zero Sugar", ki ga je uspelo doseči z "okusom in poskusom".
Nov in izboljšan recept za Pepsi brez sladkorja Tako kot pri razvpito-tajno Coca-Cola (KO Pridobite brezplačno poročilo receptu, Pepsi natančno formulo skriva, vendar obljublja, da bo pivcem dal "bolj osvežujoč in drznejši okus" z manj priokusa.
"Izdelek je resnično preboj, saj je najboljša kola brez sladkorja, kar smo jih kdaj jedli - pika," je v izjavi za javnost dejal Todd Kaplan, ki vodi Pepsijev marketinški tim. "Tako smo prepričani v njegov okus, da potrošnikom damo na voljo do 10 milijonov brezplačnih Pepsi Zero Sugars, da jih ljudje lahko poskusijo sami."
Da bi proslavili lansiranje, Pepsi podarja 10 milijonov brezplačnih pločevink med končnico lige NFL, ki se začne 14. januarja. Velikan brezalkoholnih pijač prav tako vlaga nekaj trženjskega denarja v izdelek, tako da bodo tisti, ki končnico spremljajo osebno in po televiziji, gotovo videti več kot en oglas za Pepsi Zero Sugar.
Za vse ostale bo novi recept nadomestil izdelek, ki ga trenutno najdemo v trgovinah in povsod, kjer prodajajo Pepsi.
PepsiCo Beverages Severna Amerika
Toliko možnosti brez sladkorja, tako malo časa Podjetja brezalkoholnih pijač redno spreminjajo formulo svojih pijač brez sladkorja. Leta 2017 je zamenjala tudi Coca-Cola Company pijačo Coca-Cola Zero začela se je leta 2005 s Coca-Colo Zero Sugar.
Izdelek je alternativa za dietno kokakolo, ki je bila lansirana leta 1982, in je bolj pogosto kupljen brezkalorični izdelek kokakole – okus slednje je bolj "kositrnega", medtem ko je novejša Coca-Cola Zero Sugar bližje ponovitvi izvirnika.
Izraz "brez sladkorja" postaja vse bolj razširjen kot "dieta", ko gre za pijače brez sladkorja, vendar pijače še vedno zaostajajo v priljubljenosti. Diet Coca-Cola je dosledno na tretjem mestu najbolj priljubljena izbira gaziranih pijač v ZDA, ko gre za dejansko prodajo, sta prvo in drugo mesto zasedla navadna kokakola in navadna pepsi.
Kljub temu je povpraševanje po gaziranih pijačah brez sladkorja na splošno v zadnjem pol desetletja doživelo eksplozijo. Medtem ko so blagovne znamke eksperimentirale z novimi formulami in različnimi tržnimi kampanjami, ki se oddaljujejo od besede »dieta«, se je prodaja gaziranih pijač brez sladkorja povečala za 19.5 % med 2018 in 2021.
Vir: https://www.thestreet.com/restaurants/pepsi-new-zero-sugar-recipe?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo