Oregon je vir kakovostnih chardonnayjev

Moto AVA je »prizemljeno«, ki odraža tako ljudi kot kraj.

Yamill-Carlton AVA v dolini Willamette v Oregonu je bila končna destinacija za številne pionirje zgodnje Oregon Trail. Toda to je dobra prva postaja za ljudi, ki želijo odkriti državni chardonnay. AVA, ki se nahaja v severni dolini Willamette in jo prepolovi reka North Yamill, je bila ustanovljena leta 2004. Obalni verig (3,500 čevljev n. v.) na zahodu je zagotavljal blagodejno deževno senco in druge hribovite formacije – gora Chehalem na severu in Dundee. Hribi na vzhodu dajejo pomoč. Hitro odcedna tla so med najstarejšimi v dolini. Približno 52 kleti obdeluje 110 vinogradov (zasajenih 200-800 prostih (nadmorskih)) z 2,500 hektarji vinske trte, zasajenih za modri pinot, sivi pinot in chardonnay.

Tukaj je začetni komplet za spoznavanje AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Potrjeno trajnostni, Dijon klon 95 v morskih tleh. Bledo rumene barve, lepa limonina skuta, čisto/čisto sadje, lepi toni hrušk, brez opazne manipulacije vinarstva. Neokrnjeno in sveže, 200 izdelanih kovčkov, 13.5 %

Vinograd Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine, Yamill-Carlton. Globlji, bogatejši izraz z več zeliščnega pridiha. Rumeno jabolko, vendar bolj pikantno: iz janeža z veliko komarčka. Glicerol v ustih, očitni hrastovi toni, ki se najbolje ujemajo z lahkimi pečenicami, ki se ujemajo s težo in globino tega vina. Izdelanih manj kot 250 primerov

Vinogradi Kramer 2018, Yamill-Carlton. Izdelano iz trajnostno pridelanega grozdja, sur laž za 10 mesecev. Umirjeno sadje, ki se nagiba k oksidiranemu jabolku; okrogla, honasta, teksturirana. Okusen zeliščni nos, timijan in zrelo rumeno jabolko. Ljubko in tiho vino, ko se toliko pivcev poda na poskočno in živčno vino. Odlično s šalotko pečenim piščancem in gobami. 14 %

Vinogradi Kramer 2018 Yamill-Carlton. Dijonski kloni, toplih tonov, maslenih namigov, ne da bi bili masleni. Okusi kuhane limone, okrogle in bogate, zdravega telesa, elegantne in namerne. Staran 10 mesecev v lesu. Rahlo botanični: doda nekaj razsežnosti. Povišano in niansirano. Lepo 14.3 % **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Globoko in polnega telesa z bogato koncentracijo sadja: jabolko in hruška, nekaj brioša, tople note lešnika. Preudarna uporaba hrasta, ki ne vpliva na sadni značaj. Teža tega vina želi, da se hrana poigra z njim.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Niansirano, lepo, belo cvetlično in čisto. Rumeno sadje s poudarkom na jabolku, toplem hrastu in vaniliji, Ne pijte prehladno. Brugundski slog, bogat in poln 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Izdelano iz ekološkega grozdja iz vinograda Quartz Acorn. Morska sedimentna tla, prozorno sadje, ki prikazuje jabolko in hruško. Na nosu pridih masla, na okusu rumeno jabolko. Tanjši izraz: več čistosti kot moči. Malo grenkega zeliščnega zaključka ne moti. Kuhan Meyer limona/kompot daje prijetno težo temu lepemu vinu. Sveže in prijetno; malo glicerola.

Domaine Daniel Laurent "Solena" 2019, Yamill-Carlton. Divji zeliščni nos in zreli rumeni sadeži. Lepa interpretacija bogatejšega sloga, polnega telesa brez teže. Majhna serija, starana v francoskem hrastu 18 mesecev, vendar je svetlejša, kot kaže čas soda. Malo koromača na koncu. Lepo, popolno in zadovoljivo vino, ki ne pusti poželenja. 13.5 % **