Mešanje in ujemanje lahko poveča prodajo, vendar ali je bolje od nakupa blagovne znamke?

Mayochup, kdo? Kaj pa malo Mayomusta na sendviču ali nekaj Ketchilija na tistem hamburgerju? Mogoče bi raje malo medene?

Medtem ko mešanje in ujemanje ni nič novega, Kraft Heinz upa, da bo z mešanjem okusov in izdelkov, kot so majoneza in kečap, majoneza in gorčica ter kečap in čili, lahko še dodatno zgradil svoje blagovne znamke, hkrati pa dobil več prostora na policah v trgovinah in nepremičninah. v vašem hladilniku.

Po eni strani delajo to, kar vsi počnejo: poskušajo najti načine za povečanje prihodka, v tem primeru z združevanjem obstoječih izdelkov za ustvarjanje novih. Povečanje velikih izdelkov je še vedno glavni cilj. Toda v sekundarni strategiji Kraft Heinz in drugi upajo, da bodo od velikih prodajalcev dobili nove izdelke ali nove okuse.

Švedska blagovna znamka DUG je predstavila krompirjevo mleko, Planet-Based Foods je pred kratkim predstavil konopljin burger, Bel Brands USA pa ima zdaj rastlinske sire baby bel. Poznavalci kečapa lahko poskusijo krompirjev čips Herr's, Pringles in Ruffles z okusom kečapa. Snyderjeve preste so v medeni gorčici.

Tudi proizvajalci pijač postajajo ustvarjalni. Vat19 ponuja gorčično gazirano pijačo z uporabo ameriške »najljubše rumene začimbe«. Za vsak slučaj priporočajo, da svoje preste pomakate v nov eliksir. Soda kot omaka? No, vredno je poskusiti. Grey Poupon je leta 2020 lansiral omejeno izdajo La Moutarde Vin, belo vino, prepojeno z gorčičnimi semeni Grey Poupon. Snapple ima več kot 30 okusov in pravi, da "vedno išče [več], ki bi ga lahko dodali naši liniji." Uvedba več izdelkov lahko pomaga povečati prodajo.

Vrhunec okusa v kategoriji sladoleda je legendarni. Ben & Jerry's je dobro znan po svoji specializaciji za razvoj novih okusov, zasnovanih tako, da se pridružijo najboljšim prodajalcem, vključno s Half Baked, Cherry Garcia in Chocolate Chip Cookie Dough. Tudi Kraft Heinz je imel kratek tek v dirki z zamrznjenimi sladicami, ko se je združil z Van Leeuwen Ice Cream pri omejeni izdaji sladoleda z okusom Kraft Makaroni in sir.

To je bil kratek zaplet in novost. Ali bodo novi, trajnejši izdelki, pripravljeni z mešanjem in povezovanjem, del posebne omake za povečanje prodaje blagovne znamke Kraft Heinz? Specifični izdelki, pa tudi predstavitev in trženjski zagon, se lahko izkažejo za del odgovora, a vsako lansiranje je težko prodati.

Socialni mediji lahko pomagajo

Uvajanje novih izdelkov, tudi kot odcepitve velikih prodajalcev, ni enostavno. Eden od načinov je, da začnete na spletu. Kraft Heinz je začel predhodno zasajati trg s socialnimi mediji, preden je predstavil vrsto novih izdelkov in pošiljal v trgovine. Velik odziv na spletu se lahko prevede v veliko povpraševanje ... pa tudi vzbudi napetost. Kraft Heinz je dejal, da je na spletu zbral približno 500,000 glasov v prid debitiranju Mayochupa v Združenih državah. Izdelek je od takrat zasedel svoje mesto poleg kečapa, gorčice, BBQ omake in nedavno lansirane majoneze Heinz.

Malo verjetno je, da Kraft Heinz pričakuje, da bodo vse njegove predstavitve velike uspešnice, vendar ni nujno, da vse različice delujejo. Če nekaterim uspe, na primer startupi, lahko dodatno razširijo blagovno znamko.

Spodbujanje ljudi, da poskusijo nekaj novega, pa je vedno velika ovira. Kot je Alka-Seltzer nekoč prepričevala potrošnike, je vse odvisno od tega, da "poskusite, všeč vam bo." Kraft Heinz mora prepričati potrošnike, da preizkusijo svoje nove izdelke, kar pomeni trženje in vlaganje v razvoj, trženje in distribucijo.

Konec koncev, če potrošniki ne poskusijo novega izdelka, ni pomembno, kako dober je okus. In včasih lahko različni izdelki, zgrajeni na podlagi iste ideje, delujejo zelo različno. Podjetje, ki trdi, da ima sedež v Sandwichu, Ill., je predstavilo PJ Squares, ki je prišel z arašidovim maslom in želejem. Ta izdelek je bil od takrat ukinjen. A zdi se, da sta Smuckerjevo arašidovo maslo in žele v kozarcu našla občinstvo. Na Walmart.com lahko najdete črtasto arašidovo maslo in žele Great Value.

Gradnja v. nakup

Mešanje in ujemanje je lahko uspešna strategija, vendar je tvegana. Obstajajo tudi drugi načini. Širitev blagovne znamke je pogosto cenejša od uvedbe nove, ima manj zakonskih in zakonskih zahtev ter potrebuje manj časa za vstop na trg. Ideja je postopoma rasti, dodajati okus in prostor na policah, ne da bi pri tem zmanjšali ali odvrnili pozornost od osnovnih izdelkov. Novi izdelki – še posebej, če so novi – lahko pritegnejo pozornost, čeprav to ne pomeni vedno dobičkonosnosti. Toda nakup izdelka ali blagovne znamke je lahko tudi bližnjica, čeprav draga, do naraščajoče prodaje.

Svetovnim velikanom s kritično maso, kot je Kraft Heinz, ni nujno, da predstavijo ali celo lansirajo nove izdelke v Združenih državah. Debitirajo lahko, kjer koli želijo, pri čemer poskrbijo za lokalne okuse in pridobijo sledilce, preden jih uvedejo tukaj.

Bodo mešanice in vžigalice Kraft Heinza popestrile prodajo? Če stranke pikantnimi izdelkov, bi lahko. Možnosti so neskončne.