Little Caesars dodaja več feferonov v svojo vročo-n-pripravljeno pico in dvigne ceno na 5.55 $

Little Caesars je dosegel izjemen uspeh s pico Hot-N-Ready, zlasti v zadnjem letu, ko je večina ljudi ostala obtičala doma.

Zdaj veriga prvič po letu 1997 uvaja nekaj sprememb v to značilno pico. Od danes bo Hot-N-Ready stala 5.55 $, kar je več kot njena dolgoletna cena 5 $. Za teh dodatnih 55 centov bo pica vsebovala 33 % več feferonov.

Med nedavnim intervjujem je izvršni direktor Dave Scrivano dejal zvišanje cen je način za uravnoteženje naraščajočih stroškov dela in blaga. Stroški feferona so na primer v času pandemije narasli za več kot 50 %. Little Caesars poskuša zmanjšati povečanje z dodajanjem več priljubljenega preliva.

»Danes so na podjetja vse vrste pritiskov, vendar še vedno želimo svojim strankam ponuditi najboljši izdelek po najboljši vrednosti. Rekli so nam, da želijo več feferona. Medtem ko druga podjetja znižujejo svoje porcije in zvišujejo cene, smo se mi odločili, da bo naša pica še boljša. Še vedno ostaja najnižja cena v poslu, vendar ji dodajamo še več,« je dejal Scrivano.

Na nekaterih trgih, kot sta Kalifornija in New York, oznaka 5.55 $ ni povečanje. Na drugih trgih je Scrivano dejal, da cena ne bo odvrnila kupcev in predvideva, da bodo dodani prelivi dejansko spodbudili nove stranke.

Little Caesars je v zadnjih dveh letih pridobil kar nekaj novih strank, leto 2021 pa je bilo za verigo rekordno prodajno leto. Pomagalo je, da je podjetje pred pandemijo postavilo nekatere elemente, ki so ga postavili za brezkontaktno izkušnjo – nedvomno naključno glede na krizno okolje. Leta 2019 je na primer Little Caesars lansiral svoj Pizza Portal, kjer lahko stranke prevzamejo svoje pice prek portala s skeniranjem QR kode. In januarja 2020 je podjetje začelo z dostavo.

»Ko dostava raste in brezkontaktni prevzem raste, so to metode, ki jih v preteklosti nikoli nismo imeli, in ponujajo več možnosti za današnje stranke. Menimo, da bo kupce pritegnilo 33 % več feferonov in možnost izkoriščanja teh dveh kanalov. Namen te spremembe je pritegniti več strank,« je dejal Scrivano.

Kot zasebno podjetje Little Caesars ne razkriva številk prodajne mešanice svojega dostavnega kanala, vendar je Scrivano dejal, da je postalo povsem jasno, da so kupci pripravljeni plačati več za tako udobje. Dobavna prodaja v letu 2021 je bila višja kot leta 2020 in je prispevala k rekordnemu letu verige.

Prispevala je tudi rast enot – domača in mednarodna. Scrivano je dejal, da veriga cilja na več trgov v letu 2022, vključno s severovzhodom, deli Teksasa, jugozahodom
CSWC
, Rusija, Združeno kraljestvo, Latinska Amerika in Kanada.

Seveda je lažje povečati enote, ko prodaja raste. Pandemija je bila dobra za kategorijo pice na splošno in Scrivano to priznava. Meni tudi, da se bo takšna naklonjenost nadaljevala ne glede na okoliščine.

»Pica nudi malo oddiha od vseh teh težav, pa naj gre za pandemijo ali težave z delom ali upravljanjem otrok. To je majhen oddih," je dejal. »Tu je tudi vrednost pice, ki nikoli ne bo izginila. To je nizkocenovni način za odličen, poln obrok. Prepričani smo, da bomo še naprej rasli naše prihodke, ne glede na to, kaj se zgodi."

To zaupanje sega dlje od obvladovanja pandemije in do drugih izzivov, ki ovirajo industrijo, namreč pomanjkanja delovne sile in pritiskov v dobavni verigi. Little Caesars je lastnik Blue Line Foodservice Distribution, ki v veliki meri izolira verigo pred motnjami v oskrbi. Scrivano je dejal, da družinsko podjetje pomaga tudi pri zaposlovanju in zadrževanju delovne sile.

"Čudovito je delati za družinsko kulturo, kjer se prejemniki franšize in njihovi zaposleni počutijo, kot da so del te družine," je dejal. »Povsod smo povečali plače in ponudili prilagodljive urnike. Toliko ljudi v našem podjetju, ki so zdaj podpredsedniki in prejemniki franšize, je začelo kot ekipa v trgovinah, tako da smo pokazali, da obstaja priložnost za napredovanje. Ti dejavniki so nam pomagali ublažiti veliko tega, kar se trenutno dogaja z vidika dela."

Vsi ti dejavniki ustvarjajo močan veter za podjetje in Scrivano pričakuje, da se bo to nadaljevalo tudi v bližnji prihodnosti, ko bo uvedlo nov sistem prodajnih mest v oblaku in nove ponudbe menijev ter ko bo dvignil plin. marketinška strategija. Veriga je bila na primer zelo priljubljena na TikToku in sponzorira težko pričakovani film "The Batman".  

Morda pa je Scrivano najbolj optimističen glede spremembe Hot-N-Ready.

»Naši prejemniki franšize so zelo sprejeli to ponudbo. Svoje stranke želijo obravnavati kot zlato in poskrbeti, da dobijo najboljši možni izdelek in všeč jim je ideja o več feferonih,« je dejal. »Mislimo, da imamo tukaj nekaj dobrega z dostavo in našim portalom za pice ter našo pico Hot-N-Ready. Imamo dobro strukturo, ki resnično spodbuja splošno rast."