Kako ultra vrhunski rum iz Key Westa pomaga reševati grebene

Pobegi Ernesta Hemingwaya na Karibih so dobro znani in dokumentirani, vključno z njegovo ljubeznijo do ruma in daiquirija, ki nosi njegovo ime, ustvarjenega v baru El Floridita v stari Havani. Zdaj je njegova družina sodelovala z veteranom industrije žganih pijač, da bi počastila Hemingwayeve ljubezni – rum in morje.

Vodi ga ustanovitelj in izvršni direktor Steve Groth, Papa's Pilar Rum si prizadeva podpirati namene, ki nadaljujejo Hemingwayjevo zapuščino in deluje kot naravovarstvenik, pri čemer donira večino svojih prihodkov od ruma v podporo organizacijam, ki si prizadevajo za zaščito in obnovo oceanov in obalnih okolij na številnih lokacijah, kjer je Hemingway nekoč živel, vključno s Key Westom in Karibskimi otoki.

Groth je serijski podjetnik z dolgoletno uspešno kariero na področju zabave, blagovnih znamk potrošnikov in zgodnjih fazah startup sveta. Kot njegov prvi vstop v obrtne žgane pijače je bil eden od prvotnih ustanoviteljev Angel's Envy Bourbon, skupaj z Lincolnom Hendersonom in svetovno znanim ustvarjalcem Alexom Boguskyjem. Groth je sestavil vodstveno ekipo in ostalo je zgodovina.

Hemingwayeva zapuščina

Ko je družina Hemingway videla uspeh Angel's Envy (prek skupnega prijatelja), je Grotha in njegovo ekipo vprašala, ali bi sodelovali pri izgradnji ikonične blagovne znamke, vredne imena Hemingway, ki bi lahko služila kot sredstvo za podporo njihovemu ohranjanju in pismenosti. človekoljubna prizadevanja. Ker so bili Groth in njegovi partnerji desetletja globoko vpleteni v ohranjanje narave, družbene zadeve in človekoljubje, se je razmerje takoj ujemalo.

Blagovna znamka se poklanja Hemingwayevemu vzdevku Papa in Pilar, njegovemu ljubljenemu čolnu, v katerem je preživel nešteto ur, lovil ribe in užival življenje. Priložnost, da to zgodbo oživijo, skupaj z naprednimi prizadevanji za ohranjanje, je bil za Grotha in ekipo sanjski projekt. Eno leto so raziskovali rum in Hemingwaya, da bi določili pristen, privlačen in lasten prostor, kjer se križata dve karibski ikoni.

Rezultat je bila knjiga blagovnih znamk na 200 straneh, ustvarjena na podlagi tisočih ur raziskovanja, ki je povzročila izjemno navdušen odziv Patricka Hemingwaya – Ernestovega edinega živečega sina – in družine Hemingway.

Naši oceani v stiski

Groth je večino svoje mladosti preživel kot navdušen potapljač in ribič na Florida Keysu in večjem delu Južne Floride, kjer je preživel večino svojega življenja. V zgodnjih 80. letih je postalo očitno, da greben kaže znake velike stiske. Vendar pa je bil v zadnjih 10 letih greben močno obremenjen z več front, vključno z boleznijo izgube tkiva kamnitih koral, ki je opustošila več kot 90 % Florida Keysa in sistema grebenov Južne Floride.

Ekosistemi koralnih grebenov so zelo pomembni, saj so temelj zdravih in cvetočih oceanov. Poleg tega igrajo veliko vlogo pri svetovni proizvodnji kisika in sekvestriranju ogljika. Lokalno podpirajo na desettisoče delovnih mest in gospodarstvu zagotavljajo milijarde dolarjev vrednosti.

Začenši s Florida Keys, kjer je zaradi naraščajočih temperatur in bolezni odmrlo skoraj 98 % živih koral, Papa's Pilar tesno sodeluje z znanstveniki in raziskovalci iz različnih okoljevarstvenih organizacij, da bi podprli načrt, ki hitro rastoče raste, uvaja in izmešča, korale, odporne na vročino in bolezni, z do danes obnovljenimi več kot 100 metri grebena.

Edinstveno delo za edinstveno blagovno znamko

Papa's Pilar je edina znamka ruma z glavnim uradnikom za skupnosti in ohranjanje. Mike Myatt je odgovoren za vodenje prizadevanj blagovne znamke za ohranjanje, vključno s partnerstvi in ​​ozaveščanjem, za podporo organizacijam, ki utelešajo Hemingwayjevo predanost ohranjanju.

Myatt, ki je navdušen na prostem in ribič, se je pridružil podjetju Hemingway Rum Company, potem ko je 18 let preživel pri Mednarodnem združenju divjih rib (IGFA), eni od vodilnih svetovnih avtoritet na področju ribištva/upravljanja habitatov in prizadevanj za ohranjanje oceanov. Bil je direktor korporativnih odnosov IGFA in glavni operativni direktor leta 2013, ko sta Patrick in John Hemingway IGFA podelila prvo donacijo Papa's Pilar, s čimer sta počastila globoko sodelovanje Ernesta Hemingwaya z združenjem.

»Privabitev glavnega uradnika za skupnosti in ohranjanje je bil osrednji del naše strategije, ki omogoča blagovni znamki, da podpre resnično premišljena in vplivna prizadevanja z uporabo trenutnih in obveščenih podatkov in odnosov, da opravi delo,« pravi Groth.

Voditi prizadevanja blagovne znamke za ohranjanje pomaga Shawn Martin, vodja destilarne Key West, ki je tudi morski biolog. Navdušen je nad ohranjanjem oceanov, v prostem času pa je predsednik oddelka Florida Keys fundacije Surf Rider in inštruktor potapljanja na College of Florida Keys.

Reševanje grebenov

"Aha!" Trenutek, ki je spodbudil pospešitev naših prizadevanj, je prišel, ko so skupine, kot so MOTE Marine, ICare, Fundacija Guy Harvey Oceanje Fundacija za obnovo koral in drugi, kolektiv, če hočete, so začeli drstiti in ponovno saditi korale, odporne na vročino in bolezni, v divjini, in uspelo je!« pravi Groth.

»Čeprav ni edino orožje v arzenalu obnove, razmislite o tem, da bi lahko ponovno zasadili hektarje in hektarje grebenov, v katerih bodo lahko uživale prihodnje generacije. Za blagovno znamko, kot je naša, poimenovana po enem najbolj plodnih ljubiteljev narave, bi bilo nerodno, če se ne bi vključila.«

»Naše partnerstvo s tem kolektivom ima splošno poslanstvo podpreti model obnove »od konca do konca«, ki se začne z dobro znanostjo in raziskavami ter konča s »plavutmi v vodi«, da posadimo in vzdržujemo rastoč in zdrav greben ter postanemo model ki jih je mogoče presaditi v sisteme grebenov po vsem svetu. Smo le en majhen strasten in predan del enega najbolj optimističnih ohranitvenih prizadevanj, ki so jih kdaj uresničili.«

Papa's Pilar in njihovi partnerji podpirajo pristop obnove, ki spada v te osnovne kategorije:

• Raziskovanje in drstenje koral iz obstoječih koralnih fragmentov. Po naključju je bilo ugotovljeno, da lahko ponovno sajenje drobcev, namesto večjih koral, dramatično skrajša čas rasti. Kar je prej trajalo desetletja, 25-75 let, se zdaj lahko zgodi v samo 2-3 letih.
• Pridobivanje dovoljenj – pridobivanje dovoljenj za gojenje na določenih območjih.
• Presaditev – Gradnja in namestitev usposobljenih potapljačev/nasadnikov za sajenje in spremljanje polj za sajenje.
• Ozaveščenost – vsem povejte, kaj se dogaja, kako takoj vpliva in kako lahko pomagajo.

Rum

In najboljši način, da dosežete širšo javnost, je proizvodnja linije rumov izjemne kakovosti. Glavni destilar Ron Call je destilacijski veteran sedme generacije z več kot 45 leti v poslu z žganimi pijačami in žganjekuho, ki sega v osemdeseta leta 1780. stoletja.

Papa's Pilar izrazi – Blonde, Dark in Sherry Cask-Aged – so ustvarjeni iz rumov iz več virov, ki jih je Call ročno izbral iz različnih krajev izvora zaradi njihovega edinstvenega okusa in starosti. Viri vključujejo Barbados, Dominikansko republiko, Panamo, Venezuelo in Florido. Call skrbno zmeša in dodela vsak izraz, da prikaže najboljše lastnosti ruma.

Odlično se obnesejo v klasičnih in modernih koktajlih, lepo pa se pijejo tudi same. Obiščite destilarno Papa's Pilar in uživajte v enem od njihovih kreacij koktajlov ter se dobro počutite, saj donirajo 1 dolar na koktajl, prodan v destilarni, v podporo prizadevanjem za obnovo in rehabilitacijo grebenov.

Od ustanovitve blagovne znamke sta družina Hemingway in Papa's Pilar Rum skupaj prispevala milijone dolarjev za namene, ki spodbujajo pismenost, ohranjanje vode, obnovo grebenov in druge vredne pobude, na katere bi bil Hemingway ponosen.