Tukaj je šest restavracijskih verig z novimi voditelji

Direktorji restavracij so zadnji val delavcev, ki se pridružijo velikemu odstopu.

V zadnjih šestih mesecih je šest izvršnih direktorjev javnih restavracijskih podjetij objavilo, da nameravajo odstopiti, bodisi da se bodo upokojili ali prešli na nov korporativni izziv. Njihove napovedi so prišle po burnih dveh letih za gostinsko industrijo, ki se je borila za preživetje s pandemskimi zaporami, pomanjkanjem delavcev, krči v dobavni verigi in nebesno visokimi stroški hrane.

Zasebna restavracijska podjetja so doživela podoben odhod. Chick-fil-A, Torchy's Tacos in Red Lobster so v zadnjih mesecih napovedali spremembe izvršnega direktorja.

»Veliko ljudi, ko je prizadela pandemija, je moralo več časa preživeti doma s svojimi družinami. Moj občutek je za veliko izvršnih direktorjev, bilo je ravno nasprotno,« je povedal Timothy Hubbard, docent za upravljanje na poslovni šoli Mendoza College Univerze Notre Dame. "Morda so bili doma, a njihova delovna obremenitev je šla čez streho."

Medtem ko so mnoga podjetja prisluhnila notranjim osebam podjetja, da bi jih prevzela, druga iščejo svojega naslednjega izvršnega direktorja, tudi ko njihov trenutni zapusti.

"Moj splošni občutek je, da so bili načrti nasledstva prav zaradi pandemije porušeni," je dejal Hubbard. "To velja za vse panoge: načrtovanje nasledstva v času pandemije ni bilo prednostna naloga in načrti, ki so bili vzpostavljeni, se sploh niso zdeli zelo učinkoviti."

V nekaterih primerih je odhajajoči izvršni direktor morda začel razmišljati o odstopu pred pandemijo ali med njo. Na primer nekdanji Starbucks Izvršni direktor Kevin Johnson je v svoji napovedi upokojitve dejal, da je upravnemu odboru podjetja približno leto prej sporočil, da namerava oditi.

Seveda vsi izvršni direktorji, ki se upokojijo, ne ostanejo v pokoju. Na primer, Johnsonov začasni naslednik - in predhodnik - Howard Schultz, se je vrnil v začetku tega meseca, da bi vodil Starbucks kot začasni izvršni direktor. Po kratkem počitku in sprostitvi bi se lahko nekateri od teh korporativnih voditeljev vrnili v igro.

Tu so restavracijska podjetja, ki bodo letos doživela prehod izvršnih direktorjev:

Restavracije Darden Generalni direktor Gene Lee napovedana decembra da se bo upokojil 29. maja. Upravni odbor je za svojega naslednika izvolil Ricka Cardenasa, svojega glavnega operativnega direktorja. Cardenas je bil pred tem tudi glavni finančni direktor Dardena.

"To je pravi čas za ta prehod in veselim se, da bom še naprej opravljal funkcijo predsednika Dardena," je dejal Lee na decembrskem razpisu o zaslužku podjetja. "Naše podjetje je v jasnem položaju moči, to pa je tudi pravi čas zame in mojo družino."

60-letni Lee je bil na čelu matične družbe Olive Garden od februarja 2015.

Dominova pica je v začetku marca dejal, da bo izvršni direktor Ritch Allison odstopil s 1. majem. 55-letni Allison bo služil kot svetovalec do svoje uradne upokojitve julija.

»Zdaj sem na točki svojega življenja, ko sva se z ženo pripravljena vrniti domov v Severno Karolino … in povem vam, da se ob tem počutim zelo dobro, ker je podjetje na tako fantastičnem mestu, prav zdaj,« domačinka Charlotte je dejal v intervjuju o CNBC-jevih „Mad Money«.

Russell Weiner, glavni operativni direktor podjetja, bo nasledil Allison.

Denny's Generalni direktor John Miller se bo pozneje letos upokojil, potem ko je več kot desetletje vodil gostinsko podjetje. Pandemija je še posebej močno prizadela sektor priložnostnih restavracij, saj so se obiskovalci počasi vračali v restavracije.

Denny's trenutno išče Millerjevo zamenjavo.

Po 10 letih na najvišjem delovnem mestu, Krilo Generalni direktor Charlie Morrison je marca odstopil. Vendar ne namerava zapustiti gostinske industrije. Zdaj je glavni izvršni direktor Salad and Go, veliko manjše verige solat s pogonom s sedežem v Phoenixu.

Wingstop je za Morrisonovega naslednika izbral COO Michaela Skipwortha. Skipworth je v verigi restavracij od leta 2014, pred prvo javno ponudbo naslednje leto.

El Pollo Loco Izvršni direktor Bernard Acoca je oktobra odstopil, da bi iskal druge priložnosti. Dva tedna pozneje je veriga ocvrtih piščancev Zaxby's objavila, da bo Acoca nasledil ustanovitelja podjetja kot izvršni direktor. Zaxby's je v zasebni lasti, vendar ima skoraj dvakrat večji odtis kot El Pollo Loco.

Finančni direktor El Pollo Loco Larry Roberts je bil izbran za začasnega izvršnega direktorja in odbor je marca odstranil "začasnega" iz njegovega naziva.

V marcu, Starbucks objavila pred letno skupščino delničarjev da se bo 61-letni Kevin Johnson upokojil v začetku aprila. Njegova upokojitev je prišla, ko se je Starbucks poleg ostalih izzivov, s katerimi se je soočala širša industrija, soočil s sindikalnim pritiskom svojih baristov.

Nekdanji izvršni direktor Howard Schultz se je vrnil kot začasni vodja, medtem ko upravni odbor išče dolgoročnega kandidata, čeprav so na Wall Streetu razdeljeni glede tega, ali bo Schultz ostal dlje kot šest mesecev.