Cene jajc so se v zadnjih dveh letih skoraj podvojile

Ključni izdelki

• Cene jajc so bile zadnjih 40 let stabilne, saj sta bila ponudba in povpraševanje usklajena.
• Ko pride do težav z oskrbo, na primer ob izbruhu ptičje gripe, cene jajc za kratek čas poskočijo.
• Danes inflacija, težave z dobavno verigo in hud izbruh ptičje gripe povzročajo, da cene jajc dosegajo ravni cen, ki jih še nikoli nismo videli.

Če ste bili v zadnjem času v trgovini, ste opazili, da je vse dražje. Toda cena enega artikla je marsikoga šokirala. jajca. Že desetletja so bila jajca eno najcenejših živil, ki jih lahko kupite v supermarketu, vendar ne več. Zakaj so cene jajc skokovito narasle in ali se bodo cene še kdaj znižale? Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tej najljubši hrani za zajtrk.

Zgodovina cen jajc

Jajca so bila zaradi svoje visoke hranilne vrednosti in sorazmerno nizke cene vedno glavna živila. Leta 1980 je bila povprečna cena ducata velikih jajc razreda A v ameriških mestih 0.84 USD. Hitro naprej do leta 2000 in isti ducat jajc stane v povprečju 0.91 USD. V teh 20 letih so cene nihale, vendar so bile v povprečju med najvišjo vrednostjo 1.32 USD in najnižjo vrednostjo 0.68 USD.

Od leta 2000 do leta 2015 je cena ducata velikih jajc razreda A vztrajno naraščala z 0.91 USD na najvišjo vrednost 2.97 USD septembra 2015, ko je prišlo do pomembnega izbruha ptičje gripe. Po tem je cena novembra 1.32 močno padla na 2016 USD. Cene so ostale stabilne do trenutnega gospodarskega okolja, razen vrhunca leta 2018 zaradi drugega izbruha ptičje gripe in drugega vrha leta 2020 zaradi pandemije.

Oktobra je bila povprečna cena jajc v ameriških mestih 3.42 dolarja na nacionalni ravni, v nekaterih delih države pa so cene dosegle 4 dolarje na ducat. Pred tem je bila najvišja povprečna cena za ducat jajc septembra 2.97 2015 dolarja.

inflacija

inflacija, verjeli ali ne, vpliva na farme in natančneje na piščance. Več kot stane krma in vzreja piščancev, več stane nakup jajc in piščančjega mesa v trgovini, saj kmetije svoje višje stroške prenesejo na potrošnike.

Težave z dobavo vplivajo tudi na ceno jajc. Če je vsakoletni sev ptičje gripe hud, lahko povzroči dvig cen jajc, ker se ponudba piščancev in jajc znatno zmanjša. Ker je povpraševanje še vedno veliko, ponudba pa manjša, cene rastejo.

Danes na cene jajc ne vpliva samo inflacija.

Izbruh ptičje gripe

Ptičja gripa ali ptičja gripa je smrtonosna za kokoši in večina okuženih hitro umre. Torej, ko pride do izbruha, se ponudba piščancev zmanjša, z manjšo količino piščancev, ki nesjo jajca, pa je tudi ponudba jajc.

Pomembno je vedeti, da se tako kot človeška različica gripe tudi ptičja gripa ponavlja vsako leto, običajno v jesenskih mesecih. Resnost izbruha se razlikuje glede na leto, večina let je blagih, druga pa postanejo hujša.

Po podatkih USDA se je proizvodnja jajc avgusta 2022 zmanjšala za 2 % v primerjavi z letom prej ali za skoraj 200 milijonov jajc zaradi izbruha ptičje gripe, ki je bil hujši od običajnega. Dobra novica je bila, da se je avgusta izvalilo 56 milijonov jajčastih piščancev, kar je 13 % več kot v enakem obdobju prejšnjega leta.

Septembra je proizvodnja jajc znašala 8.83 milijarde kosov, kar je 3 % manj kot v enakem obdobju lani. Jajčnih piščancev, izvaljenih v tem mesecu, je bilo 53 milijonov, kar je 7 % več kot leto prej. Medtem ko bo okrevanje padca proizvodnje jajc trajalo nekaj časa, bi se morale normalne ravni proizvodnje kmalu povrniti.

TryqO kompletu za napihovanje Q.ai | Q.ai – Forbesovo podjetje

Težave z dobavno verigo

Medtem ko ptičja gripa zmanjša število jajc, ki jih je mogoče poslati, so se pojavile tudi težave v dobavni verigi, vključno z povečan strošek dizelskega goriva in zmanjšano delovno silo. Zaradi tega je težje in dražje dobiti jajca s farm in na police trgovin z živili.

Dobra novica je, da so težave z dobavno verigo pod našim nadzorom. Zaposlimo lahko več delavcev in z zvišanjem obrestnih mer Federal Reserve se bodo cene, upajmo, znižale. To vključuje stroške dizelskega goriva.

Kam gredo cene jajc

Ni čudno, da bi se cene jajc povečale z višjimi stroški krme, težavami v dobavni verigi in ptičjo gripo. Vprašanje je, ali bodo te visoke cene ostale? Povečani stroški krmljenja piščancev bodo ohranjali cene jajc visoke, dokler bo inflacija visoka. Vendar se težave z dobavno verigo zmanjšujejo in izbruh ptičje gripe bo minil. To bo pomagalo znižati cene jajc.

Leta 2015 je v Združenih državah prišlo do velikega izbruha ptičje gripe. To je dvignilo cene jajc z 2.13 USD na ducat marca na 2.97 USD na ducat septembra, kar je 39-odstotno povečanje. Hitro naprej do junija 2016 so cene jajc padle na 1.49 USD za ducat. Cene jajc so novembra 2016 še padle in znašale 1.32 dolarja za ducat.

Cene so ostale nizke do leta 2018, ko je prišlo do izbruhov ptičje gripe v državah, kot so Južna Koreja, Južna Afrika, Filipini in Nizozemska. Cene so spet padle, šele leta 2020 so se zaradi pandemije zvišale.

V preteklosti, ko se je ptičja gripa ali pandemija umirila, so se cene jajc spet znižale. Nobenega razloga ni, da ne bi verjeli, da se isto ne bo zgodilo tudi tokrat. Edina razlika je v tem, da smo trenutno v popolni nevihti, z drugimi težavami, ki vplivajo na ceno jajc. Najverjetnejši scenarij je, da bo trajalo dlje, da se cene znatno znižajo, morda dokler ne bodo rešene vse tri zgoraj omenjene težave. Toda upamo, da se bodo cene nekoliko znižale, ko se bo izbruh ptičje gripe upočasnil.

Spodnja črta

Stroški vsega rastejo zaradi inflacije, in ko se zgodijo drugi dogodki, kot je izbruh ptičje gripe, le še poslabšajo bolečino v trgovini z živili. Dobra novica je, da bi moralo biti povišanje cen jajc kratkotrajno, kar bi ljudem omogočilo, da se kmalu spet vrnejo k uživanju svoje najljubše hrane za zajtrk po nižji ceni.

Vlagatelji si lahko obetajo tudi dobiček od tržnih pretresov in trenutne stopnje inflacije. Q.ai odpravlja ugibanja pri naložbah. Naša umetna inteligenca brska po trgih za najboljše naložbe za vse vrste toleranc do tveganja in gospodarske situacije.

Nato jih združi v priročne naložbene komplete, kot je Komplet za napihovanje zaradi katerih je vlaganje preprosto in strateško. Najboljše od vsega pa je, da lahko aktivirate Zaščita portfelja kadar koli, da zaščitite svoje dobičke in zmanjšate izgube, ne glede na to, v katero panogo vlagate.

Prenesite Q.ai danes za dostop do naložbenih strategij, ki jih poganja umetna inteligenca. Ko položite 100 $, bomo na vaš račun dodali dodatnih 100 $.