Suša vpliva na kmete, hrana pri Cop27 in zakaj neposrednega potrošnika ni niti približno konec

Dgrobo te psihično obremenjuje. Kevin Fulton, ekološki kmet iz Nebraske, mi je to povedal v začetku tega tedna, ko sem ga vprašal o njegovih 28 letih v poslu za moja najnovejša funkcija, danes zjutraj. Kar mi je povedal, je bilo resno: »Trdo delaš, da dohajaš namakanje. To je depresivno. Takšne stvari včasih potisnejo kmete čez rob.«

Moja zgodba pokriva velike izzive, s katerimi so se kmetje, kot je Fulton, soočili to poletje, in kaj se obeta na obzorju.

Kljub nevarni nalogi, ki je pred nami, je Fulton vsaj optimističen.

»Tako kot večina kmetov si ob slabem letu rečemo, da bo drugo leto bolje. Živimo za kmetovanje še eno leto,« je dejal. "Včasih se zdi, da slabše ne more biti."

Kmetje se soočajo z negotovo in nevarno prihodnostjo – hranijo svet med vse hujšimi podnebnimi spremembami. Pričakuje se, da bo do leta 100 zaradi podnebnih sprememb več kot 2030 milijonov ljudi po svetu v skrajni revščini, z revščino pa prihaja tudi lakota. Zaradi podnebnih nesreč je vsako leto po vsem svetu že več milijonov ljudi razseljenih.

»Podnebne spremembe tako močno vplivajo na lakoto na tako neposredne in pomembne načine, da vemo, da lakote ne bomo mogli odpraviti, če ne bomo upočasnili podnebnih sprememb in se prilagodili vplivom, ki smo jim že priča,« pravi direktor politike Bread for the World Jordan Teague, strokovnjak za podnebne spremembe in njihov vpliv na nezanesljivo preskrbo s hrano. "Ti nepredvidljivi in ​​hudi vremenski vzorci vplivajo na preživetje ljudi in prehransko varnost."

Te krute realnosti so tisto, o čemer sem razmišljal, da bi šel v ta dolgi vikend. Konec poletja me udarja kot tona opek, čeprav sem ta teden prejel nekaj presenetljivih dobrih novic: prvo recenzijo moja prihodnja knjiga, Raw Deal, uspešnica in Publisher's Weekly ga je imenoval "globoko informiran in oči odprt poziv k spremembi." Navdušujoče! Za praznovanje bom pojedel vse do zadnjega koščka paradižnika, jajčevcev in lubenice do konca te sezone. Želim vam veselo žvečenje.

— Chloe Sorvino, osebna pisateljica

To je Forbesovo glasilo Fresh Take, ki vam vsak petek prinaša najnovejše informacije o velikih idejah, ki spreminjajo prihodnost hrane. Ali ga želite vsak teden prejemati v svoj nabiralnik? Prijavite tukaj.

Moderiram panel, osredotočen na prihodnost hrane, z naslovom "Ali je moderno kmetijstvo hiša iz kart?" Sodobno kmetijstvo je bilo zgrajeno na treh ključnih predpostavkah: poceni energiji, brezplačni vodi in doslednem vremenu. Vsega tega začne zmanjkovati. Prihodnost hrane je odvisna od velike prenove, ki mora obravnavati številne temeljne grožnje, ki vplivajo na vsak del dobavne verige. Od največjih svetovnih živilskih korporacij do najbolj inovativnih zagonskih podjetij v industriji bodo ti inovatorji delili, kako so spremembe na preizkušnji. Z mano bodo razpravljali izvršni direktor AB In Bev Michael Doukeris, ustanoviteljica in izvršna direktorica Air Proteina Lisa Dyson in kmet pete generacije iz Alabame Kyle Bridgeforth.

Zagotovite si vstopnice, preden so razprodane.

Kaj je svežega

Ameriški kmetje se borijo s sušo, da bi prinesli hrano na mizo, vendar se soočajo z več izzivi Ekstremno vreme in visoke cene goriva so bile zastrašujoče ovire za ameriške proizvajalce hrane, a dobra novica je, da sta se pridelka pšenice in soje povečala v primerjavi z lanskim letom. Resnično vaša zgodba.

DTC še zdaleč ni konec in tukaj je, kako se te potrošniške znamke igrajo pametno Applova posodobitev sistema iOS 14 leta 2021, ki je oglaševalcem omejila uporabo potrošniških podatkov, skupaj z visokimi logističnimi stroški, omejitvami dobavne verige in kasneje naraščajočo grožnjo inflacije, spodbuja blagovne znamke DTC, da igrajo pametno na spletu, piše Douglas Yu.

Da bi se spopadli z debelostjo, sprostite živilsko industrijo Kot piše Hank Cardello, bo Bela hiša gostila prvo konferenco o prehranski politiki po več kot petdesetih letih. Bo živilska industrija dobila sedež za mizo?

Nacistične ladje, trupla v sodih, izgubljena mesta in druge najdbe, ki jih je razkrila suša na slikah Artefakte odkrivamo, ko svet doživlja posebno intenzivno obdobje suše, predvsem zaradi podnebnih sprememb, poroča Eric Mack.

Prehranski sistemi: prelomen trenutek na COP27? Hrana je morda rešitev za nekatere naše najbolj pereče okoljske in družbene izzive, piše Danielle Nierenberg.