Pivci še naprej trošijo, saj prodaja luksuzne pijače naraste za 23 %. Toda ali je to kategorija dokaz za recesijo?

Bourbon je v razcvetu in kategorija tekile prodaja vrhunske steklenice, ki jih je mogoče srkati hitreje kot kdaj koli prej. Ker pivci še naprej zapravljajo za nakupovanje žganih pijač, je prodaja luksuznih blagovnih znamk v drugem četrtletju 23 narasla za 2022 %. V zadnjem letu je podatki Sveta za destilirane žgane pijače ZDA (DISCUS) je pokazala, da se je prodaja luksuznih žganih pijač povečala za 43 %, predvsem s tekilo in ameriškim viskijem.

Toda glede na prihajajočo recesijo, kje ostane sektor vrhunskih žganih pijač?

Kljub najvišji inflaciji v zadnjih desetletjih in grožnji nadaljnje negativne gospodarske rasti DISCUS ugotavlja, da prodaja luksuznih znamk žganih pijač še naprej uspeva.

»V drugem četrtletju leta 2022 smo kljub trenutnemu gospodarskemu okolju še naprej opažali veliko povpraševanje potrošnikov po luksuznih znamkah žganih pijač,« je povedala vodja javne politike DISCUS Christine LoCascio. Ugotavlja, da je bil sektor žganih pijač vedno odporen v težkih gospodarskih razmerah.

Po drugi strani pa a nedavno poročilo Rabobank napoveduje, da se bo povpraševanje po super-premium blagovnih znamkah v četrtem četrtletju leta 2022 "opazno zmanjšalo" in leta 2023 "postalo opazno negativno". Poudarja tudi, da so med recesijo leta 2009 super-premium segmenti opazno padli.

A poglejmo številke. V zadnjem četrtletju se je najbolj povečala tekila, ki je zabeležila 43-odstotno letno rast. Ameriški viski se je podražil za 30 %.

Obe kategoriji vodita premik k premijskemu premiku — tekila je zabeležila največjo rast (75-odstotna letna stopnja rasti) na ameriškem trgu, sledita ji ameriški viski in konjak s 46 % in 31 %. Prodaja tekile v Severni Ameriki je vztrajno naraščala od leta 2002 do leta 2016, ko je prodaja dosegla rekordnih 22.3 milijarde dolarjev.

Po tem četrtletju sta po podatkih DISCUS-a tekila in ameriški viski v zadnjih petih letih naraščala, saj sta v tem obdobju zrasla za 45 %.

Scotch raste hitreje kot lani, s 13-odstotno letno stopnjo rasti v primerjavi z lanskimi 10-odstotnimi.

LoCascio ugotavlja: "Zdi se, da so makroekonomski vetrovi upočasnili osupljivo stopnjo rasti prodaje luksuznih žganih pijač v letu 2021, vendar niso bili dovolj močni, da bi obrnili pozitiven trend povečanja premij."

Te informacije izhajajo iz nedavne četrtletne analize DISCUS-ovega indeksa luksuznih znamk, orodja, ki je bilo nedavno ustvarjeno za analizo prodaje vrhunskih in ultra premium žganih pijač (nad 50 USD).

A medtem ko posamezne kategorije rastejo, se splošni premijski trend umirja. Rast v drugem četrtletju se je po podatkih DISCUS-a povečala za 21 %, kar je manj od 50-odstotne medletne rasti v obdobju 2021–2021. Ali to odraža spremembo plimovanja?

Lahko je odvisno od izdelka. Nekatere kategorije luksuznih žganih pijač niso imele enake obstojnosti. Japonski viski je padel, medtem ko je irski viski padel in je v tem četrtletju zrasel le za 7 % v primerjavi s 24 % v lanskem drugem četrtletju.

Poročilo Rabobank navaja, da "verjamemo, da splošna zgodba o rasti super-premium segmenta ostaja nedotaknjena, in morebitne padce, ki jih lahko vidimo v prihodnjem letu, je treba obravnavati tudi v kontekstu izjemnega leta rasti v 2021."

"Destilirane žgane pijače so cenovno dostopen luksuz, ki potrošnikom žganih pijač prinaša veliko veselja," pravi LoCascio. "Potrošniki so pripravljeni dodatno odšteti za to posebno žgano pijačo in se odločijo, da bodo pili bolje, ne več."