Ogroženi pridelki v Ukrajini in njeni partnerji za uvoz hrane

Državljani Ukrajine trpijo zaradi najbolj tragičnih in neposrednih posledic ruske agresije, toda za narode, ki imajo običajno korist od ukrajinske kmetijske produktivnosti, vojna ogroža pomemben del njihove oskrbe s hrano. Ker se ruska brutalna invazija na Ukrajino nadaljuje, je malo verjetno, da bo njen kmetijski sektor lahko proizvedel količine hrane, krme in biogoriv, ​​ki bi jih običajno gojil. Ker je Ukrajina velik kmetijski izvoznik, bo to verjetno poslabšalo motnje v dobavni verigi, ki se že pojavljajo zaradi blokiranih pošiljk. USAIUSAI
D je vodil a 5-letni program, 35 milijonov dolarjev za izboljšanje pogojev za ukrajinske kmete, od takrat pa je bil spremenjen, da bi poskušal ublažiti posledice vojne. Vendar pa kmetije trpijo zaradi neselektivno uničenje opaziti v drugih sektorjih.

Nemogoče je predvideti, kaj bo ali ne bo pridelano, pobrano ali odpremljeno za rastno sezono 2022, vendar so naslednje tabele in grafi namenjeni profiliranju ogroženih posevkov in izvoznih strank za rastno sezono 2022. Temeljijo na podatkih za leto 2020 iz FAOSTATI, mednarodni nabor podatkov o proizvodnji in trgovini, ki ga je zbrala Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO).

Prva tabela opisuje 10 najboljših ukrajinskih pridelkov, proizvedenih v metričnih tonah. Te letine večinoma predstavljajo med 2 in 6 odstotki svetovne ponudbe številnih surovin, vendar je Ukrajina leta 26 proizvedla 2020 % svetovnega sončničnega semena. Tabela vključuje primerjave s proizvodnjo v ZDA in Zahodnoevropi. Večina pridelane pšenice, koruze (koruze), ječmena, oljne ogrščice in suhega graha se izvozi, krompir, oves in rž pa ne. Znatne količine sončničnega semena in ogrščice izvozimo kot predelano olje.

Če bo ukrajinska letina 2022 ogrožena ali je ne bo mogoče odpremiti, bo veliko držav po svetu občutilo vpliv. Naslednje tri tabele prikazujejo to na podlagi prebivalca. V primeru koruze, soje in koruznih otrobov bi pomanjkanje vplivalo na živalsko proizvodnjo, sončnično olje in pšenica pa bi se večinoma uporabljali za neposredno prehrano ljudi. Pšenica je kompleksno blago, ker se različne vrste uporabljajo za izdelavo različnih končnih izdelkov (vzgojen kruh, ploščati kruhki, krekerji, rezanci ...), zato ti uvozniki ne morejo zlahka najti nadomestnih možnosti z drugih proizvodnih območij. Ječmen se uporablja za živinorejo, pivo in hrano. Ogrščica se pogosto uporablja za proizvodnjo biodizla, nekatere vrste, ki so bolj podobne repici, pa so za prehrano ljudi. Nekatere države, ki uvažajo velike količine ukrajinske koruze in ječmena (npr. Nizozemska), jo uporabljajo za krmo živali za izvoz, zato bo verjetno prišlo do sekundarnih učinkov motenj v oskrbi s hrano zaradi konfliktov v drugih državah. Koruza se v nekaterih državah uporablja tudi za proizvodnjo bioetanola. Kategorija »Drugo« za Katar je bila večinoma 22.2 kg/osebo pšeničnih otrobov. Za Ciper je bilo 4 kg pšeničnih otrobov in 2.1 kg sladkorja. Za Izrael je bilo 2.3 kg/osebo pšeničnih cvetov in 2.2 kg glutena krmne moke.

Spodnji graf prikazuje drugo stopnjo uvoznikov blaga za prehrano ljudi in živalsko krmo. Kategorija »Drugo« za Džibuti ZAE
sestoji iz suhega graha (17 kg/osebo), za turške pšenične otrobe (5.6 kg/osebo) in za ZAE pšenično moko (5 kg/osebo)

Kitajska je vključena v spodnji graf tretje stopnje, ker pri 8 kg/osebo uvoza predstavlja 11.8 milijona ton ukrajinskega izvoza v letu 2020 – 20 % celotnega zneska, povzetega v treh zgornjih grafih. Kategorija »Drugo« na tej stopnji predstavlja 10.7 kg/osebo pšenične moke za Moldavijo, 15.7 kg/osebo sončničnih semen za Bolgarijo in 4.3 kg/osebo sojinega olja za Poljsko.

Ukrajinski pridelki v spodnji tabeli so običajno na voljo za domačo porabo in morda ne bodo ustrezno oskrbovani leta 2022. Ker jih je vsaj 12 milijona beguncev ki so pobegnili iz Ukrajine (~27 % predvojnega prebivalstva), se bo povečalo tudi povpraševanje po hrani v državah gostiteljicah.