Chick-Fil-A preizkuša hiter vozni pas, ki "znatno" pospeši naročila

Zdi se, da Chick-fil-A vzame stran iz Chipotlovega priročnika.

Piščančja veriga je objavila, da preizkuša namenski vozni pas za stranke, ki vnaprej naročajo prek njene mobilne aplikacije. Glede na blog podjetja, je model “Drive-Thru Express” trenutno na voljo v približno 60 sodelujočih restavracijah z možnostjo, da se naslednje leto razširi na več lokacij.

Jonathan Lassiter, višji vodja integracije v skupini za storitve in gostoljubje Chick-fil-A, je v blogu označil pas za ekspresno vožnjo skozi "sprememba igre", ki poenostavi izkušnjo za digitalne stranke. Tiskovni predstavnik je povedal, da je v aplikaciji znamke zdaj skoraj 50 milijonov teh strank.

Ekspresni pas bi lahko zagotovil tudi dvig prodaje, če je uspeh Chipotle s takšnim modelom kakršen koli znak. Odkar je leta 2018 lansiral svoj Chipotlane s predhodnim naročilom, Chipotle zdaj večino rasti posveča formatu – in to z dobrim razlogom. Chipotlanes ustvari približno 20 % višjo prodajo kot njene tradicionalne trgovine, pa tudi višje marže.

Kaj vam na tem ni všeč?

Poleg višje prodaje in marž je Chick-fil-A tudi dejal, da so njegovi začetni testi "znatno" skrajšali čakalne dobe pri oknu, čeprav ni navedel, za koliko. Ne glede na to, veriga bi lahko uporabila takšen zadnji veter, saj so ga ustvarili zelo priljubljeni pogoni nadpovprečne čakalne dobe in imajo celo odgnal nekaj strank.

Če ta model vnaprejšnjega naročila zagotavlja hitrejšo rešitev pri nadaljnjem uvajanju, bi lahko Chick-fil-A zelo dobro nadgradil svoje rekordno visoke prihodke, dosežene v letu 2021.

Ti prihodki so bili 5.8 milijarde dolarjev v primerjavi s 4.3 milijarde dolarjev leta 2020, medtem ko je povprečna količina enot dosegla 8.1 milijona dolarjev. Za kontekst o tem, koliko denarja zaslužijo posamezne restavracije Chick-fil-A – kljub temu, da so ob nedeljah zaprte – so McDonald's AUV približno 2.4 milijonov dolarjev. Večja prepustnost pri vožnji pomeni, da bi te meteorne številke lahko bile še višje.

Za ustvarjanje ekspresnih modelov Chick-fil-A preprosto spremeni obstoječi vozni pas v namenski vozni pas in prerazporedi obstoječo delovno silo. Stranke lahko v svoji aplikaciji izberejo »Drive-Thru Express«, če je na voljo, in nato oddajo naročilo. Ko prispejo v sodelujočo restavracijo, so pozvani, da skenirajo kodo QR, preden prejmejo svoje naročilo na hitrem pasu.

Lassiter je dejal, da model pospešuje naročanje in plačilo, najdaljši del postopka pa je "kratko čakanje", da se naročilo sprejme.

"Če gostom omogočite, da naročijo in plačajo vnaprej prek aplikacije Chick-fil-A, postane prijava na namenskem pasu brezhibna izkušnja, zaradi česar je hitri vozni pas priročna nova možnost," je dejal Lassiter.

Zlasti ekspresne stranke lahko z uporabo aplikacije zaslužijo tudi točke in nagrade. Veriga zadnjih nekaj let širi privlačnost svoje aplikacije, ki je bila prvič predstavljena leta 2016, saj so digitalni (in zvestobe) stranke v industriji dokazali, da porabijo in obiščejo več.