Burger King pozdravlja strokovnost, prestolnico Dominovega veterana Doyla

Burger King se je več let nagibal pri Wendy's v bitki navzgor in navzdol za mesto druge verige hamburgerjev na svetu za McDonald'som.

Zdaj prihaja Patrick Doyle, da bi glavni lastnini Restaurant Brands International dal zdravo dozo strokovnega znanja in kapitala v upanju, da bo naredil odločilno spremembo za dom Whopperja. Zelo uspešen nekdanji izvršni direktor Domino's in izvršni predsednik RBI se združuje z novim vodjo blagovne znamke Burger King, Joshom Kobzo, da bi sprejeli večletni načrt, za katerega upajo, da bo verigo trdno postavil na pot finančnega uspeha in uspeha franšizojemalcev. dolgoročno.

Doyle je v prizadevanja vložil 30 milijonov dolarjev lastnega denarja in petletno pogodbeno zavezo, da bo uspel. Ima tudi izkušnje in načrt za reševanje številnih težav, ki jih vidi pri Burger Kingu, saj se je z njimi srečal že pri Dominu.

"To sem že počel," mi je ekskluzivno povedal Doyle. »Razumem dinamiko in kaj je potrebno za hiter napredek podjetja [QSR] ter kako pospešiti rast. Nekaj ​​je le izkušnja. Lahko se premikate hitro in samozavestno, ko ste to že storili.”

Kar je Doyle počel prej, več kot desetletje na čelu podjetja Domino's, je pokazal močno zaskrbljenost za zdravje franšizojemalcev, prenovil šibek izdelek, se prebil z odkritimi marketinškimi sporočili, zgradil zmagovalno kulturo podjetja, pospešil rast mednarodnih operacij in ustvaril prelomno obvladovanje tehnologije naročanja in dostave, s katero je Domino katapultiral na prvo mesto v industriji pic po vsem svetu.

Potem ko se je leta 2018 upokojil pri podjetju Domino's in pustil verigo s sedežem v Ann Arborju v Michiganu na vrhu industrije pice, je Doyle nekaj let preživel v velikanskem zasebnem kapitalskem podjetju Carlyle, vendar se tam ni ukvarjal z večjimi potezami. Zdaj z RBI, je dejal Doyle, vrta v "nekaj velikih priložnosti za ustvarjanje vrednosti tukaj."

Pri Burger Kingu je Doyle dejal, da je zdravje franšizojemalca njegova največja pozornost. "Potrebujejo pot do večjega denarnega toka," je dejal. »Veliko operaterjev posluje dobro. Vendar potrebujejo obsežen načrt za pomembne naložbe iz [verige], da bodo spet dobili zagon v svojem poslu in da bodo verjeli, da njihov uspeh postavljamo v ospredje.”

Doyle je dejal, da so kot vlagatelj: »Moje spodbude popolnoma usklajene s spodbudami franšizijev. Edini način, da bo to delovalo srednje- do dolgoročno, je, če jim uspeva.«

Doyle je dejal, da veriga potrebuje boljšo izvedbo v svojih restavracijah in da je pridobitev nakupa franšizojemalcev ključnega pomena – isti imperativ, kot ga je uporabil pri Dominu, da bi ustvaril zagon, ki je vodil do uspeha. »Vlagamo dodatne dolarje in ob predpostavki, da bomo prejemnike franšize dosegli na določeni ravni dobičkonosnosti, bodo to pobrali in v letih 2025 in 2026 vložili več v blagovno znamko,« je dejal.

Veriga se je pred kratkim začela premikati v novo smer, tako da daje večji poudarek dobičkonosnosti franšizojemalca, preoblikuje svoje restavracije in končno zavrže maskoto »kralja« v korist nove oglaševalske kampanje »You Rule«, ki prinaša spomnite se ikone Burger Kinga »Have It Your Way« iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja.

V okviru pobude, interno imenovane »Reclaim the Flame«, ki se sklicuje na način delovanja verige »flame-broiling«, je Burger King v ZDA nedavno namenil 400 milijonov dolarjev prizadevanjem za strateški preobrat, ki vključuje 150 milijonov dolarjev za oglaševanje in digitalne naložbe, preoblikovanje restavracij, operativne prenove in finančne spodbude za franšizije, ki uspešno izkoriščajo, kar podjetje počne za blagovno znamko.

Drugi partner v novem vodstvenem paru Burger Kinga je Kobza, ki je že bil glavni operativni direktor, glavni finančni direktor in glavni tehnološki direktor v svojih 11 letih pri operaterju hitre prehrane s sedežem v Torontu, ki je tudi lastnik Tim Hortons, Popeye's. Louisiana Kitchen in Firehouse Subs.

»Kot resda mlad generalni direktor sem hvaležen, da imam to postavitev,« mi je ekskluzivno povedal Kobza. Doyle "je eden najuspešnejših ljudi, ki so kadarkoli delovali v tej industriji."

Dejansko, ko je Doyle leta 2010 prevzel mesto izvršnega direktorja, je bil Domino v porecesijski kolotečini in ga je bilo treba obnoviti od začetka. Doyle je začel s kakovostjo hrane, sam je igral v televizijskih oglasih, v katerih je priznal, da Dominova pica ni bila dobrega okusa.

Nasprotno pa je Doyle pri Burger Kingu dejal: »Hrana je odlična in začne se z Whopperjem. To je odličen hamburger. In ko prepričate ljudi, da to poskusijo ali poskusijo znova, in ko je dobro izvedeno v restavracijah, boste imeli stranko, ki vam bo ostala.” Nova oglaševalska kampanja Burger Kinga poudarja Whopper.

Sicer pa je na področju hrane Burger King zamenjal svoj prvotni novi sendvič s piščancem, ki je bil ročno paniran, s poznejšo različico, ki prihaja v restavracijo že panirana. "Lažje ga je pripraviti," je dejal Kobza. "Dobro gre."

Obenem je Kobza dejal, da je zajtrk "pomemben del dneva", vendar se Burger King verjetno še nekaj časa ne bo osredotočil na izboljšanje svojega jedilnika za zajtrk – področje, kjer McDonald's seveda blesti. »Prav tako je naša celotna platforma za pijače,« vključno s kavo, »na radarju. [So] malo dlje v koledarju.”

Nova oglaševalska kampanja je del tega, kar so franšizojemalci menili, da potrebujejo za večji uspeh in spodbujanje lastnih naložb v blagovno znamko. Franšizojemalci so »začutili, da potrebujejo več operativne podpore in podpore na terenu,« je dejal Kobza. »To smo uvedli, da prodajo usmerimo v pravo smer. Imamo novo pogodbo o uporabi na terenu in zdaj veliko vlagamo v oglaševanje.«

Prodaja "se je začela premikati v pravo smer," je dejal Kobza, "in dobičkonosnost operaterja se je v četrtem četrtletju povečala za približno 40%" pred več kot letom dni. "Zgodaj je, a začenja delovati."