Brunch vzame najboljše iz lagodnega vikend obroka in ga spremeni v ljubke, funkcionalne izdelke

"Ko se tvoja najljubša superga sreča z tvojim najljubšim copatom."

To je slogan koncepta DTC in trgovine na drobno Bruncha, podjetnika generacije Z Daniela Sitta, ideja je tako pametna, da bo izzvala očitke ljubosumnih opazovalcev »Želim si, da bi pomislil na to«. (Brunch je vezan na generacijo Z, kohorto, katere člani so stari od osem do 23 let.)

Popolno razkritje, Daniel Sitt ni povprečen diplomant, ki ustanavlja podjetje v svoji študentski sobi. Sitt prihaja iz dolge vrste trgovcev na drobno in je bil vzgojen na stalnem prehranjevanju nepremičnin in pogovorov o maloprodaji.

Njegov oče Joe Sitt je bil pionir v industriji vrednosti. Zgodaj je spoznal vrzel v trgovini na drobno, zaradi katere veliki trgovci na drobno večinoma premalo uporabljajo potrošnike v mestnih središčih.

Kot odgovor je leta 1991 ustanovil Ashley Stewart; ime, ki sta ga navdihnili Laura Ashley in Martha Stewart, ki je mestnim ženskam prodajalo moderna in modna oblačila večje velikosti.

Sitt je poskrbel, da je vsako trgovino Ashley Stewart najela znotraj skupnosti, predsednik Clinton pa je podjetju podelil priznanje za velik prispevek k nacionalnemu inovativnemu programu Welfare to Work.

Po nakupu 98 trgovin za 61.25 milijona dolarjev leta 1998 od bankrotirane družbe Petrie Retail Inc. (ki jo je ustanovil Milton Petrie) je Ashley Stewart zrasla na več kot 380 trgovin v več kot 100 mestih, kar je mnoge nacionalne trgovce spodbudilo, da so sledili zgledu in pomagalo spremeniti mestno maloprodajo. pokrajina.

Kot del dogovora s podjetjem Petrie Retail je Sitt kupil Marianne Stores, maloprodajno trgovino, specializirano za oblačila za latinoameriške ženske. Ko je posel cvetel, je Sitt leta 2000 prodal svoj delež in se osredotočil na mestne nepremičnine prek svojega podjetja Thor Equities.

V primeru Daniela Sitta jabolko ni padlo daleč od drevesa. Mlajši Sitt je povedal, da je dobil veliko mentorstva od očeta in starejšega brata Joshue, soustanovitelja znamke Madhappy.

"Lepo ga je imeti tam," je o svojem očetu rekel mlajši Sitt. »On je stara šola, jaz pa nova šola. On se ukvarja z umetnostjo sklepanja poslov, operacij in vodenja ljudi, jaz pa z vzdušjem.”

Izkazalo se je, da je Daniel Sitt lahko krmaril v nemirnih vodah trgovine na drobno – zlasti med pandemijo Covid-19 – brezbrižno. »Odkar sem začel s tem poslom, sem obseden s čevlji,« je dejal. »Ko te enkrat ugrizne obuvalni hrošč, je to nevarna navada.

»Trgovina je videti čudovito,« je dejal Sitt, ko je imel v mislih pojavno trgovino v SoHu. »Vsi smo se učili drug od drugega. Z Joshom imava tri starejše brate in sestre, ki so mi nekako utrli pot. Joshua me je vodil skozi Brunch in mi pokazal vrvi.«

Daniel Sitt želi, da blagovna znamka Brunch spremeni življenje potrošnikov. "Začeli smo pred 18 meseci," je dejal Sitt, ki se je skliceval na pojavno okno na 349 West Broadway. »Nahajamo se v New Yorku. Začeli smo okoli koncepta potovanja in prostega časa. Pravzaprav smo lansirali med pandemijo Covid-19. Vedno sem kradel hotelske copate in bi jih nosil vsepovsod. To je zametek ideje, ki je postala Brunch.”

Sitt je rekel, da je razvil navado, da ob vsaki priložnosti nosi copate. "Eden od razlogov je, da je bilo zabavno biti nenavaden in neobičajen," je dejal. »Drugi razlog je, da so me copati popeljali nazaj na počitnice. Sem nostalgičen po teh počitnicah z družino.

"Prav tako je ideja o prevozu," je dodal Sitt. »Ko si na dopustu, izstopiš iz svoje rutine. Ko sem doma, je, kot da bi me prepeljali nazaj v mesto, ki sem ga obiskal, in ne razmišljam o vsakdanu, ki je stresen.”

Koncept izdelka je bil, da se udobnemu zgornjemu delu iz frotirja doda spodnji del superge, zaradi česar postane popoln copat za »vse vaše teke na prostem, kot je na primer kava in sprehod s psom, nakup časopisa in preprosto druženje v soseski, « je rekel Sitt. »Igrivo je.

"Sodelovali smo s tremi gostinskimi znamkami," je dejal Sitt. »Sodelovali smo s čudovito izkušnjo na obali Amalfija. Ustrelili smo restavracijo in domačine. Šli smo na plažo Miami, kar je bilo razburljivo. Sodelovali smo tudi s Casa Tua, restavracijo z lokacijami v Kanadi, Miamiju in New Yorku.

"Koncept za pojavno trgovino je izkušnja lobija," je dejal Sitt. »Kadarkoli sem na dopustu, se zbudim ob 7. ali 8. uri. Trgovina vas popelje v vaš najljubši lobby. Imamo kavarno, sezonsko sadje, lahko se usedete in sprostite. To ni tradicionalna maloprodajna oblika. To je ali vaš brlog ali hotelsko preddverje.«

Sitt je dejal, da je navdih vsak dan, da se trgovina počuti kot obisk "toskanskega preddverja s čudovitim italijanskim vzdušjem". To smo nekako prinesli, ko gre za estetiko.”

Brunch se je začel kot skromen posel, ki se je začel v študentski sobi Sitt's Babson College. "Pravzaprav sem ustanovil podjetje na zelo omejen način," je dejal. »Ta šola je nekakšen kult, ko gre za podjetništvo. V nižjem letniku sem moral početi nekaj drugega. Naučili so nas o vseh vidikih ustanovitve podjetja, od finančnega vidika, vodenja ekipe in zaposlovanja, tako da sem vse te vire dal v igro. V šoli sem imel veliko prostega časa, ki ni bil namenjen samo šolskemu delu.

"Poskušal sem dobiti nasvete od številnih ljudi, ki se ukvarjajo z obutvijo, saj je obutev zelo kompleksna industrija v smislu proizvodnje," je dejal Sitt. »Ko smo lansirali, je šlo za minimalen izdelek samo za preizkus koncepta. Mislil sem si: 'Naj vidim, kako se ljudje na to odzovejo in kaj si mislijo o tem.' Preprodali smo več, kot smo lahko sanjali.”

V zadnjih 18 mesecih se je Sitt razširil na pomožne izdelke, ki jih običajno najdemo na luksuznih počitniških destinacijah. "Naredili smo set za backgammon za trenutke, ko sedite ob bazenu," je dejal. »Izdelali smo ogrinjalo, komplet brisač za plažo in komplet sveč. Sanje bi bile ustvariti lokalni vinski bar, kjer prodajamo copate in pijemo vino, nekakšno trgovino v skupnosti.«

Sitt je dejal, da se bo njegov naslednji navdih za izdelek morda vrtel okrog kuharjevega belega suknjiča. »Potrošniki so lahko prevzeli jopiče, na katerih je okrašeno ime kuharja in ime restavracije,« je dejal. »Pravzaprav imamo dostavo iz našega skladišča še isti dan, kar je super. Današnji potrošniki hočejo svoje copate zdaj.”

Sitt, ki ni poročen, je dejal, da bi se rad preselil v predmestje New Jerseyja, ko bo imel otroke. »Mesto zdaj ni dobro za vzgojo otrok in igro na polju, če gre za šport ali varno sprehajanje po mestu. To je tako močan temelj. Konec decembra sodelujemo z restavracijo Jack's Wife Freda, na temo življenja v New Yorku.«

Sitt kliče svoje prijatelje z dobrimi zvezami. Lucali's a Brooklyn picerija, ki je pogosto navedena kot najboljša v New Yorku, sodeluje s Sittom pri izdelku. »Lucali's nam dejansko priskrbi pico jutri zvečer [zabava za nežno otvoritev].

Mlada blagovna znamka je celo dosegla udarec, sodelovanje s Coca Colo, ki se osredotoča na to, kako se ob nošenju copat počutite toplo in udobno. "Zelo smo navdušeni, da gremo naprej," je dejal Sitt. »Naš glavni izdelek je frotir, ki smo ga pridobili prek računalniške baze Materials Connection. Naš frotir je protimikroben in odporen proti madežem, ne pa madežem. To je super."

Partnerstvo s Coca Colo je nastalo, ko je Sitt stopil v stik s podjetjem za pijače. Bila je neka zveza, ki je tam delala, a se ni mogel spomniti, kdo je bil.

"Ko smo [Coke] predstavili koncept, so bili navdušeni in res navdušeni," je dejal Sitt. »Zelo smo navdušeni nad tem lansiranjem. Izvedli smo nekaj dogodkov, na primer poroke. Neveste obožujejo copate za darila služkinjam. Svatje jih lahko nosijo na plesišču, ko jim v nogah tiščijo čevlji z visoko peto. Copate je mogoče prilagoditi z izvezenimi začetnicami ali rožami.”

Coffee 'N Clothes, mlado podjetje, ki ga je ustanovil Ryan Glick, ima podoben pristop do strank kot Sitt's Brunch. Glick, ki ga najamejo luksuzne znamke, riše slike, imena ali logotipe v kapučino in mleko z mlekom na otvoritvenih dogodkih trgovin. "Upoznavanje s filozofijo blagovne znamke je res pomembno," je dejal Sitt. "Kadarkoli potujem, mi resnično odpre um in perspektivo."

Sittove največje sanje pa so odpreti lokalni vinski bar, ki bi postal zbirališče v soseski. "Pili bi vino in prodajali copate," je rekel Sitt. »Mislim, da imate navdih za moje naslednje podjetje. Brunch bi lahko imel dogodke pri Jackovi ženi Fredi, s katero sodelujemo konec decembra.

Sitt vidi blagovno znamko skozi lečo potovanja in kako se ob tem počutite. "Za nas je zelo pomembno, da resnično upoštevamo potovalni vidik blagovne znamke," je dejal. »Kolikor vidim, potovanja ustvarjajo veliko ustvarjalnosti glede oblikovanja izdelkov, trženja in pogovorov s potrošniki.

"To je srečanje z vsemi temi ljudmi, ki jih nikoli ne bi srečal," je dodal Sitt. »Potovanja navdihujejo ljudi, da vidijo nove stvari in razširijo svoje znanje. Ustvarjamo potovalne izdelke in raziskujemo restavracije izven utrjenih poti. Predstavljamo te potovalne izkušnje in iščemo neraziskano in neznano.«

Koncept je primeren za množico izdelkov, od popotniških dnevnikov do mestnih priporočil. Potovalna znamka ima tudi blog. "Estetika je kot zlata doba potovanj, ko je bilo vse res stilizirano," je dejal Sitt. »To je bilo, preden so ljudje začeli nositi trenirke na letališče.

»Pred nekaj leti, ko sem še delal pri WWD, sem šel na razstavo vzletno-pristajalne steze Louisa Vuittona, ki je potekala v stari stavbi TWA,« sem rekel. »Seveda so opravili dobro delo. Mogoče bi se lahko lotil dela z njimi ali drugo luksuzno znamko.«

Nova nakupovalna izkušnja IRL v osrčju SoHoja bo ponudila Brunchove osnovne copate Le Classic in L'Essential v priljubljeni mavrični barvi Brunch ter nove ekskluzivne barve in tkanine samo v trgovini.

SoHo bo služil kot mesto lansiranja Brunchove najnovejše kolekcije L'Essential Corduroy za jesen/zimo 2022. V trgovini bo tudi ekskluzivno sodelovanje z Jackovo ženo Fredo, novi dodatki, izdelki za dom in po meri »Afternoon in SoHo«. trenirka.

Brunch je znamka življenjskega sloga s sedežem v New Yorku, ki jo navdihuje vsakogar najljubši hotelski dodatek in si prizadeva zagotoviti razkošje v vsakdanjem življenju. Brunch, ki je bil predstavljen leta 2020 in temelji na filozofiji, da se mora vsak dan počutiti kot na počitnicah, ponuja hotelsko navdahnjene copate z vzdržljivostjo vaših najljubših superg.

Navdih za novim prostorom spominja na zračno udobje rustikalnega toskanskega hotelskega preddverja, je dejal Sitt in dodal, da »Brunch prinaša počitnice na vaš prag. Elegantno preddverje vključuje kavarno Brunch s široko paleto prigrizkov, kavnih napitkov in peciva za druženje in zbiranje vseh, ki iščejo cilj.

"Zame je razburljivo, kako smo to razstrelili," je dejal Sitt. »Dobivali smo podporo vplivnežev, kot sta Emma Chamberlain in Ariel Charnas. Človek bi si mislil, da nikoli ne bodo sodelovali z mlado blagovno znamko, a vidijo, kaj počnemo, in želijo biti del tega.«