Zaradi napitniških prodajnih terminalov napitnine naraščajo. Zdaj zvezni organi iščejo isto digitalno pot, da bi pobrali več dolgovanih davkov na dohodek od napitnin.
Tnebo v Raleighu, NC, je bilo 1. marca modro, s pomladnimi temperaturami skoraj 70 stopinj, ki so prebivalce in turiste zvabile, da so se sprehajali po ulicah oživljenega središča mesta. Obedovalci in pivci so se gnetli Bar Raleigh Times, s svojim povratnim dekorjem starih časopisnih izrezkov in fotografij; sodoben izbor točenih, craft in belgijskih zvarkov; in kreativne barske prigrizke (s slanino polnjene fige s kozjim sirom).
38-letni Brennon Whitley je skrbel za bar, sprejemal naročila za mizami v zaprtih prostorih in celo zapolnjeval vrzeli v strežbi pri najbolj iskanih zunanjih sedežih. Niso pa vsi nagradili njegovega vrveža in veselo vljudnega obnašanja. En par je dobil zavihek 80 $ in pustil samo 2 $ napitnine. Seveda ni nasprotoval. Kasneje pa je špekuliral, da ljudje, ki so ga ogorčili, morda niso vedeli, da je njegova osnovna plača enaka tisti, ko je začel delati v restavracijah pred 20 leti – 2.13 dolarja na uro.
Ali pa so morda bili med tistimi Američani, ki so siti vse večjega pričakovanja, da bi morali dati velikodušne napitnine za vse – od naročil na dan (in celo živil) do slabe postrežbe do dobre postrežbe natakarjev, kot je Whitley, ki tradicionalno preživljajo pičla urna plača in velikodušne napitnine.
Tistih 2.13 dolarja na uro, ki jih Whitley zasluži, je določil zvezni zakon o poštenih delovnih standardih iz leta 1938. Teoretično morajo delodajalci nadomestiti razliko, če napitnine delavca ne pripeljejo do redne zvezne minimalne plače 7.25 dolarja na uro (ki ni ni povečala od leta 2009, čeprav so življenjski stroški narasli za 42 %). Zvezni minimum 2.13 USD/7.25 USD za delavce, ki dajejo napitnine, še vedno velja uporablja 13 držav, vključno s Severno Karolino. Drugi imajo sprejeli svoje višje minimume, vendar le sedem zveznih držav trenutno zahteva, da vsi zaposleni, ki prejmejo napitnino, od svojih delodajalcev vnaprej prejmejo enak urni minimum kot drugi delavci. Končni rezultat: urad za statistiko dela ocene dva milijona natakarjev in natakaric v državi je leta 2021 imelo povprečni zaslužek 12.50 USD na uro, le 10 % pa jih je zaslužilo več kot 46,000 USD na leto.
V prvih dneh pandemije je zavedanje o težkih delovnih razmerah in nizkem plačilu za storitvene delavce spodbudilo Američane, da so pustili višje napitnine – trend, ki ga raziskave kažejo, so nekoliko izravnale stranke, obremenjene z inflacijo, ki zdaj zmanjšujejo odstotek, ki ga pustijo, če ne (glede na višje cene) skupnih dolarjev. Whitley pa pravi, da zdaj običajno dobiva približno 20 %, kar je približno enako kot pred covidom-19, a nižje kot prej v pandemiji.
Trajnejša in pomembnejša sprememba: širša skupina servisnih delavcev zdaj pričakuje napitnine, saj so blagajne in kozarce za napitnine, ki jih zlahka prezremo, zamenjali zasloni na dotik na prodajnih mestih (lahko iPad, telefon ali namenski terminal), ki vidno vprašajte stranke, če želijo dati napitnino, in jim predstavite meni z odstotki. Toast, digitalna platforma POS, ki streže restavracije, poroča, da je bila v zadnjem četrtletju leta 2022 napitnina vključena v 48 % transakcij s kreditnimi karticami ali digitalnimi plačili v restavracijah s hitro prehrano na njeni platformi – s 37 % plačil v takih obratih. ki je vključevala napitnino na začetku leta 2020.
Kot kažejo te številke, niso vsi potrošniki vključeni v tisto, kar je znano kot "plazenje konice". Ko je Starbucks lani začel uvajati novo funkcijo na zaslonu, ki vpraša tiste, ki plačujejo s kreditno kartico, ali želijo dati napitnino 1, 2 ali 5 dolarjev ali ne pustijo napitnine, in zahteva odgovor, preden se izvede transakcija, je bila veriga kavarn pražena. na TikTok in drugih družbenih medijih. Čeprav so zaposleni v Starbucksu morda premalo plačani, niso plačani pod minimalno plačo, kot so številni natakarji v restavracijah s polno storitvijo; Starbucks lansko poletje dvignila minimalno plačilo na 15 dolarjev na uro.)
Ne gre samo za Starbucks. »Od nas zahtevajo večjo napitnino, od nas zahtevajo, da dajemo bolj agresivno napitnino, in to je zdaj privzeto,« pravi Michael von Massow, ki preučuje ekonomiko povpraševanja po hrani v restavracijah in maloprodaji kot izredni profesor na Univerzi Guelph v Kanadi. Ugotavlja, da digitalna vprašanja niso več omejena na tradicionalne panoge osebnih storitev – zdaj vključujejo vse od zaslonov v trgovinah z živili, ki zahtevajo napitnine na blagajni, do mehanikov, ki uporabljajo plačilne programe, ki predlagajo napitnine poleg že znatnih računov za popravilo.
Digitalni pozivi ne razširjajo samo storitev, za katere potrošniki nakazujejo, ampak tudi, koliko. V novem raziskava kulture napitnin od 2000 Američanov za Forbes Advisor jih je 73 % reklo, da dajejo vsaj 11 % več napitnine, če dajejo digitalno napitnino, pri čemer je bonus za digitalno napitnino v povprečju skoraj 15 %.
Toda odziv se krepi, saj potrošniki vse pogosteje odstopajo, opozarja von Massow. Pred pandemijo je študija vprašala Kanadčane: "Ali imate radi dajanje napitnin?" Manj kot polovica – 42 % – je odgovorila, da bi lahko brez tega. V novejši raziskavi jih je 67 % reklo, da bi raje opustili dajanje napitnin.
»Psihološke raziskave dregnjanja kažejo, da dregnjenje deluje,« pojasnjuje von Massow. "Če pa se nam zdi, da nas preveč sunejo, se začnemo odrivati."
Zanimiva študija, ki to ponazarja, je izvedel Kwabena Donkor, docent za trženje na Stanford Graduate School of Business, ki je odraščal v Gani in štiri leta vozil rumeni taksi v New Yorku, medtem ko je diplomiral iz ekonomije na Hunter Collegeu.
Stanfordski docent Kwabena Donkor je svoja leta vožnje s taksijem spremenil v navdih za svojo doktorsko disertacijo – o tem, kaj vpliva na vedenje kolesarjev pri dajanju napitnine.
Ryan Zhang in Stanfordski inštitut za raziskave ekonomske politike.
Za svojo doktorsko disertacijo na Kalifornijski univerzi/Berkeley in v kasnejšem prispevku Donkor analiziral kompromis med osebno izbiro (izbira lastne napitnine) in skladnostjo z normami (izbira z menija možnosti napitnine) z vzorčenjem milijarde voženj s taksijem Big Apple med letoma 2010 in 2018. Meniji napitnine so v tem primeru kombinirani zasloni in stroji za drsenje kartic, ki jih uporabljate ob koncu vožnje pri plačilu s kreditno ali debetno kartico. Potniki lahko izberejo eno od menijskih možnosti, ročno vnesejo drugačen znesek (vključno z brez napitnine) ali zagotovijo ločeno gotovinsko napitnino. Več kot 97 % kolesarjev, ki potegnejo svoje kartice za vožnjo, doda napitnino na zaslon. (Ja, to je skladnost z normo. Vozniki Uberja, ki dajejo napitnino iz zasebnosti svojih telefonov in po izstopu iz avtomobila, je veliko manj verjetno, da bodo dali napitnino. Pomembno je, da do sredine leta 2017 Uber v svoji aplikaciji ni imel možnosti dajanja napitnine, zato je norma tam drugačna.)
Leta 2011 je eden od dveh ponudnikov zaslonov v kabinah v New Yorku zvišal prikazane privzete napitnine s 15 %–20 %–25 % na 20 %–25 %–30 %. Potem ko so se odstotki zvišali, je ugotovil Donkor, se je delež ljudi, ki so se odločili za neplačilo, zmanjšal z 58% na 47%, vendar se je povprečna napitnina povzpela s 17.45% na 18.84%. Z drugimi besedami, medtem ko se je več kolesarjev osebno odločilo, zahvaljujoč vsem drugim sledilcem norm, ki so se zgledovali po zaslonu, se je povprečna voznikova ocena še vedno povečala. Ko se je najnižja napitnina dvignila s 15 % na 20 %, se je delež potnikov, ki so dali napitnino točno 15 %, zmanjšal za 87 % (s 30 % na 4 %). Enako dramatično, ko je bila na zaslon dodana najvišja privzeta vrednost 30 %, je delež kolesarjev, ki so se odločili za tako velikodušnost, poskočil za 800 % (z 0.5 % na 4 %).
Glede na to, da so privzete napitnine fiksni odstotki cene vozovnice, ni presenetljivo, da je Donkor tudi ugotovil, da višja ko je vozovnica, večja je verjetnost, da bo kolesar izbral lastno (nižjo) napitnino – z drugimi besedami, da bi zajebal norme in udobje privzeto, to postaja predrago.
To bi morala biti dobra novica za vse tiste delavce v kavarnah in trgovinah s sendviči, katerih POS zasloni zdaj predlagajo relativno visoke napitnine (v odstotkih) na majhnih zavihkih. Toda Donkorjeva raziskava vzbuja tudi previdnost: pri določeni ravni predlagane napitnine (40 % v njegovi študiji) so se vozniki množično uprli in opustili privzeto.
Donkorjeva seveda ni edina študija o normah napitnin. Davčna uprava je leta zbirala podatke o napitninah, da bi ugotovila, kakšen naj bi bil dohodek zaposlenih, ki so prejeli napitnine, odvisno od različnih dejavnikov, vključno ne le s panogo in geografijo, temveč tudi z dnevi v tednu in opravljenimi urami.
Napitnine so predmet davka na dohodek in plače (socialna varnost in zdravstveno zavarovanje). Zaposleni so naj da o vseh svojih napitninah poročajo delodajalcu, ki lahko nato zadrži ustrezni davek in plača delodajalčev delež davka na izplačane plače. Toda skladnost je bila vedno nizka, zlasti ker je bilo toliko napitnin tradicionalno plačanih v gotovini. V svoji Študije davčnih vrzeli, davčna uprava ocenjuje, da dobi 99 % dolga na redne plače, pri čemer se davki zadržijo in poročajo davčni upravi in davkoplačevalcem na W-2, ampak le 55 % tega, kar dolguje, iz naslova napitnine (isti odstotek, kot ocenjuje, pobere od samozaposlenih samostojnih podjetnikov).
Davčna uprava lahko na podlagi teh industrijskih norm običajno uskladi pričakovani dohodek od napitnine delavca s prijavljenim dohodkom. Če davčna uprava revidira delavca, ki je dobil napitnino, in ugotovi, da so ga premalo prijavili, lahko od zaposlenega zahteva plačilo vseh vrst zaostalih davkov in da delodajalec prav tako poveča svoj delež nepobranih davkov na izplačane plače. Toda z revizijo davčne uprave manj kot 700,000 od 150 milijonov posameznih davčnih napovedi, vloženih vsako leto, to ni niti praktično niti politično priljubljeno. (Celo Bidnova administracija, ki je pridobila dodatne milijarde za uveljavljanje, pravi nič od tega denarja bodo uporabljeni za okrepitev revizij tistih, ki zaslužijo manj kot 400,000 USD.)
Alternativa reviziji vsakega natakarja? V zadnjih treh desetletjih je davčna uprava uvedla vrsto programov, ki delodajalce spodbujajo k prostovoljnemu izračunavanju, poročanju in pobiranju davkov na določeno raven napitnin v zameno za zaščito pred revizijami napitnin zase in za svoje zaposlene, ki so prejeli napitnine. Le da tudi to ne deluje dobro. A 2018 študija Generalni inšpektor finančnega ministrstva za davčno upravo je ocenil, da je 30 % delodajalcev s sklenjenimi pogodbami o napitninah poročalo premalo. Na kocki je več deset milijard letnih davkov; TIGTA ugotavlja, da je davčna uprava sama leta 2006 ocenila, da 10 % posamezne davčne vrzeli izvira iz neprijavljenih napitnin.
Zdaj želi davčna uprava sodelovati tudi pri dajanju napitnin na prodajnih mestih. Upa, da bo posodobil svoje zbiranje podatkov in učinkoviteje preložil breme poročanja napitnin na delodajalce z uporabo POS, sistemov za evidenco delovnega časa in podatkov o elektronskih plačilih, ki jih zbirajo delodajalci. Nov sporazum o skladnosti s predpisi storitvene industrije (SITCA) načrtuje davčno upravo predlagan prejšnji mesec bi nadomestil tri starejše programe prostovoljnega delodajalca. Za sodelovanje bi morali delodajalci uporabiti sistem POS za beleženje vseh prodaj, ki so predmet napitnine, ta sistem pa bi moral sprejeti enake oblike elektronskega plačila za napitnine kot za prodajo. Delodajalec bi nato izračunal (in poročal IRS na W-2) minimalne napitnine vsakega delavca, tako da bi vključil vse elektronsko plačane napitnine in oceno gotovinskih napitnin pri drugih prodajah. (Davčna uprava priznava, da je treba denarne napitnine oceniti po nižji povprečni stopnji in da je treba za tiste, ki napitnine sploh ne dajejo, uporabiti "močan" popust.)
Novi program od posameznih zaposlenih ne bi zahteval nikakršne zaveze glede poročanja o davkih – pravzaprav jim ne bi bilo treba niti podpisati pogodb o sodelovanju ali kako drugače soglašati, da jih njihovi delodajalci spremljajo glede izpolnjevanja obveznosti, kot morajo v skladu s sedanjimi programi, ki jih nadomeščajo. In zaposleni ne bi bili zaščiteni pred revizijami – pravno bi bili odgovorni za poročanje o vseh nasvetih, ne le o tistih, ki so vključeni v njihove W-2.
Toda delavcem z napitnino, ki zdaj poročajo o vseh (ali skoraj vseh) svojih napitninah, ne bi bilo treba skrbeti, da bi jih obdavčili z visokim računom – namesto tega bi, če bi njihovi delodajalci sodelovali v novem programu, davki na njihove izračunane minimalne napitnine med letom zadržati. Poleg tega bi imela davčna uprava še manj razlogov, da bi preganjala tiste, ki se malo obrijejo, če bi bili minimumi, sporočeni za te W-2, bližje resnici.
To resnico je bilo enostavno skriti v senci, ko je bila napitnina večinoma odvisna od gotovine. Zdaj pa je ena od stvari, ki spodbujajo prizadevanja za več nasvetov – tehnologija in digitalna sled, ki jo pušča – tudi tisto, kar IRS upa, da bo uporabila, da bi zajela svoj delež.
VEČ OD FORBES
Vir: https://www.forbes.com/sites/kellyphillipserb/2023/03/05/americans-are-tipping-more-and-more-often-the-irs-wants-its-cut/