Seznam božičnih klasik: pesmi in vino

Po dveh mesecih božičnih pesmi boste potrebovali nov seznam predvajanja in vina zraven.

Vse, kar si želim za božič, je seznam predvajanja klasičnih pesmi in vina zanje. Torej, medtem ko se zbirate okoli drevesa in preštevate Božičkov plen, je tukaj nekaj, ki jih lahko posnamete in popijete.

OGLAS

"Modri ​​božič", Elvis Presley. No, prekleto, Tennessee ne proizvaja vina, ki bi se lahko kosal z rockabillyjem, a ko jem Memphis BBQ, posežem po tem Upogibna veja Tannat, globoko vino polnega okusa, ki ima sladke začimbe hrasta, koncentrirane poznopoletne jagode in malo sladkega korena. Mislim, da bi Elvis odobril

"Beli božič", Bing Crosby. Glede na Guinnessovo knjigo rekordov je to sezonska klasika št. 1 in si zasluži nekaj enako cenjenega. grem z NewtonNefiltriran Chardonnay, vino slamnate barve s tropskim pridihom iz dediščine kleti. Zaradi lepe plasti satja, maslene skorje in karamele ter sočnih citrusov je to velikodušno vino, ne da bi bilo pretirano vino.

"Have Yourself a Merry Little Christmas," Ella Fitzgerald. Ellina različica je lahkotna in nihajoča interpretacija, ki si zasluži enako veselo vino,”L'Occhiolino” (italijansko za pomežik) IGT frizzante rosso iz Emilije je samo vstopnica. Ne tako globoko kot Lambruscos, po katerem je regija znana, a živahno in zabavno rdečeplodno, nizkooktansko (7.5 abv) žvrkljanje v nesuhem slogu.

OGLAS

"Božična pesem," Nat King Cole (1961) ali Johnny Mathis (1958). Izberite crooner, vendar poskrbite, da bo vaše vino enako svilnato gladko. grem z Conde Valdemar Rioja DOC Reserve 2015, od producenta pete generacije, ki ve, kako pridobiti izraz iz Tempranilla. Ta ima šivane jagode in mlečno čokolado z zeliščnim podtonom, ki meji na nekakšen umami. Elegantni, gladki tanini.

"Run Rudolph Run," Chuck Berry. Ne morete poslušati te pesmi in ostati na svojem sedežu, zato potrebujete vino, ki ima veliko šimija (ali pa prihaja od proizvajalca, ki ga ima). Od partnerjev Raj Parr in Sashi Moorman, Večerna dežela “La Source” modri pinot s posestva Seven Springs (Eola-Amity Hills, Oregon) spretno združuje češnje, nekaj zemeljskih gob in svetle začimbe za čaj (pomislite na Constant Comment) v vinu, podprtem s prašno mineralnostjo.

"Za božič bom doma," Dean Martin. Božična pesem, ki je nekoliko soparna in precej svilnata, zahteva podobno oblikovano vino – kaj pa Xanadu Cabernet Sauvignon 2020, Margaret River? Bujne in plišaste slive, črne in modre jagode, z očitnimi tanini v lupini, ki dajejo temu nekaj definicije. Gladki tanini, svilnati, vendar delujejo v tandemu s temi kožami. Štirinajst mesecev iz francoskega hrasta (40% novega).

OGLAS

"Božični čas je tukaj," Vince Guaraldi Trio. To je edina božična pesem, ki se je spomnim, ki združuje sanjsko čustvo in prefinjenost. Za to sem se obrnil na Mira za klasični kalifornijski chardonnay (čeprav je težko mimo njihovega merlota). Izvira 100 % iz vinograda Hyde v okrožju Carneros s hladnim podnebjem in izraža čistost zrelih jabolk in hrušk, nekaj začimb za čaj in satja. Polno in zadovoljivo, a ne pretirano: sije.

"Vožnja s sanmi," The Ronettes. Živahna, radostna in malce drzna, dekliška Motown različica tega, kar je pogosto sočna klasika. JJ Vincent Juliénas Cru Beaujolais 2018. To je sočen in plišast požirek, ki ga je enostavno piti Družina Vincent, ki prikazuje Gamayeve rdeče in črne plodove s prijetnim značajem zoglenelega lesa in joda.

"Santa Baby," Eartha Kitt. Najbolj vroča Božičkova pesem si zasluži vino, ki ji lahko sledi. Velikonočni'Hej francoski' Bianco Veneto IGT je polna, čutna in zrela multi-vintage mešanica, ki izraža pečeno rumeno jabolko, kutino, janež in voskast Chenin ter veliko seksi umamija.

OGLAS

"Feliz Navidad", José Feliciano. Med poslušanjem te klasike in srkanjem potresite ramena in rahlo stresite boke Segura Viudas Reserva Heredad, ikonična cava na robu ne-suhega z notami satja, malo belega sadja brioša in obstojnim mehurčkom. Mešanica 75 % Macabeo; 25% chardonnaya.