6 blagovnih znamk pijač v lasti žensk, ki jih morate podpreti takoj

Ženske so bile dolgo premalo zastopane v industriji pijač, kar je povzročilo številne izzive za tiste, ki se odločijo utreti pot, vključno z opaznimi razlikami v plačah. Čeprav so te nedoslednosti sistemske narave in jih ni mogoče rešiti zgolj z nakupovalnimi navadami, bi moralo biti teh šest blagovnih znamk pijač v lasti žensk na vašem radarju. Razmislite o tem, da bi podprli njih ter druge ženske in blagovne znamke v lasti manjšin v čast mednarodnega dneva enakega plačila v nedeljo, 18. septembra.

Podjetje St. Cecilia Soda

Podjetje St. Cecilia Soda je majhno podjetje za naravno gazirano pijačo v Latinski lasti s sedežem v Austinu v Teksasu. Zaradi ljubezni do svojega mesta in individualnih strasti do glasbe sta Tania DeGregorio in Michelle Beebe svoje podjetje brezalkoholnih pijač poimenovala po zavetniku glasbe. Vsaka majhna serija gazirane pijače St. Cecilia Soda je brez ogljikovih hidratov, glutena in sladkorja ter ne vsebuje GSO.

Dve najboljši prijateljici in poslovni partnerici se imenujeta "hvaležni mami" in opisujeta svojo soda Daytripper kot "svetlo, sončno šumečo mešanico citrusov s prodornimi toni rožnate grenivke in rdeče pomaranče."

Après Hours Espresso Martinis

Apres ure je nova linija espresso martinija v pločevinkah dveh kolegov, ki sta postala soustanovitelja, Nicole Craven in Alexis Smith. Blagovna znamka, uradno predstavljena v Dallasu 1. avgusta, je na voljo v izbranih trgovinah z alkoholnimi pijačami po mestu in na spletu z dostavo v 39 držav.

»Zbiranje denarja za uresničitev te zamisli ni bilo tisto, kar smo pričakovali,« pravi Craven. »Resnica je taka, da alkoholno industrijo prevladujejo moški in mnogi ljudje niso verjeli, da bosta mladi podjetnici sploh prišli do faze proizvodnje. To je bilo hkrati izčrpavanje in motivacija, vendar smo verjeli v naš izdelek in poslanstvo ter vztrajali, dokler nismo našli naših popolnih finančnih partnerjev.«

Zaradi teh začetnih težav je bil nenaden uspeh in topel sprejem Après Hours s strani kupcev v Dallasu še slajši. Njihova prva serija je bila razprodana na dan, ko je prišla na police trgovin.

»Upamo, da bomo navdihnili druge ženske in dekleta, da ustanovijo svoja podjetja. Zato smo vzpostavili naš program dotacije za predčasne ure, da bi pomagali financirati zagonska podjetja, ki so jih ustanovile ženske.«

Cilj programa je poenostaviti postopek zbiranja sredstev za ženske in dekleta za ustvarjanje lastnih podjetij. Prijave že sprejemajo in prvi prejemnik nepovratnih sredstev bo objavljen 17. januarja 2023.

Gojena kombuča

Ustvaril je arhitekt Milan Jordan Gojena kombuča za namerno diverzifikacijo prizorišča zdravja in dobrega počutja. Po obisku tečaja kuhanja kombuče in prirejanju srečelov s kombučo je Jordan dobila navdih, da je začela prodajati svoj zvarek na kmetijski tržnici in blagovna znamka je postala uspešna.

»Google wellness in si oglejte slike,« je rekel Jordan. »Videli boste trend, ki ga je treba prekiniti. Wellness ima zagotovo težave z raso.«

Jordan verjame, da bi morale vse skupnosti imeti dostop in znanje o notranjem zdravju in dobrem počutju.

»Sovražim, da ima kombuča to luksuzno, vrhunsko avro, ker mora biti dobro počutje na voljo vsem. Kombuča je najhitreje rastoča zdrava pijača v ZDA. Ni nujno, da je ekskluzivna stvar. Torej, to kombučo varim za kulturo in za tiste, ki bi drugače spregledali probiotične koristi.”

Zvarki so poimenovani po hip-hop in R&B pesmih iz 90-ih. Priljubljeni okusi vključujejo: Can I Kick It (ingverjeva bazilika), PYT (rožmarinova limeta) in I Used to Love Her (medeno jabolko).

Družba Otherland Rum

Družba Otherland Rum je projekt Donie Roberts in priznane destilarne mojstrice Marianne Eaves. Oba sta sodelovala pri ustvarjanju Wild Hare Dark Rum, ruma, ki izraža zapletenost floridske kulture. Uvodna obrtna žgana pijača iz sladkornega trsa družbe Otherland je bila premierno predstavljena na razkritju Michelinovega vodnika v Orlandu, kjer so bile podeljene prve Michelinove zvezdice na Floridi za odličnost v kulinaričnih dosežkih.

"Wild Hare Dark Rum je združitev 8 let starega južnoameriškega in 10 let starega karibskega ruma, staranega v rabljenih sodih viskija iz ameriškega belega hrasta," je povedala Eavesova, ko je skrbela za ta rumski projekt. »S sladkimi začimbami in značajem hrasta vanilje v aromi, tropskim sadjem na sprednji strani okusa in gladkimi dolgotrajnimi začinjenimi notami kave in vanilije, uravnoteženimi s sladkimi jagodami, je rezultat bogat, temen žganje, primerljiv z najboljšimi rumami na svetu. trg."

Roberts in njeni investicijski partnerji bodo kmalu začeli delati na gradnji destilarne in distribucijskega obrata za polnjenje na območju Pahokeeja na Floridi, pri čemer bodo uporabili lokalne talente in izdelke ter zagotovili katalizator za ustvarjanje delovnih mest.

"Naša vizija družbe Otherland Society je ponovno vlaganje v skupnost, slavljenje naše dediščine, zaščita naših naravnih virov in zagotavljanje novega vira dohodka za ljudi, ki to območje imenujejo dom," je dejal Roberts. "Predstavitev Wild Hare Dark Rum je prvi korak pri povečanju teh priložnosti za poslovanje in razvoj."

Vinogradi Hoopes

Vinogradi Hoopes je poimenovan po generacijah pridelovalcev grozdja v družini Hoopes, ki vključuje nekdanjo pomočnico okrožnega državnega tožilca San Francisca, Lindsay Hoopes. Rojeni vinski navdušenec je odraščal na kmetiji med igro med vinogradi. Pridružila se je svojemu očetu Spencerju Hoopesu med vsakodnevnimi sprehodi ob trtah, pogosti pogovori v gospodinjstvu Hoopesovih so bili osredotočeni na rastoče cikle in strategijo blagovne znamke. Trenutno živi in ​​dela na isti kmetiji s čaščeno predanostjo družinski dediščini v vztrajnem iskanju popolnih vin.

»Če ste ženska v industriji pijač, nas že samo obstoj po definiciji moti,« pravi Hoopes. "Moramo verjeti v to, kar počnemo. Včasih sva drug drugemu edina zagovornika.”

Poleg tega, da je zagovornica drugih žensk v industriji pijač, je Hoopesova zagovornica okolja, aktivna mentorica drugih žensk v vinski industriji in ena najmlajših voditeljic v dolini Napa. Z združevanjem svojih afinitet do znanosti, narave in dobrega vina si prizadeva obogatiti lokalno biotsko raznovrstnost ter spodbujati zdravje in dolgoživost kmetijske skupnosti v dolini Napa z regenerativnim kmetijstvom in svojo predanostjo Pobuda Rešimo družinske kmetije.

Žar žena

Žar žena (znana tudi kot Catherine Stiles) ponuja različne mešalnike, vendar je najbolj znana po svoji mešanici Bloody Mary Mix. Ko sta Stiles in njen mož leta 2011 v Austinu odprla lokal za peko na žaru, se je zaljubila v intenzivne začimbe in dim.

Ko je našla način, kako te okuse vključiti v svoj že tako priljubljeni recept za Blody Mary, je vedela, da je predober, da bi ga obdržala zase, zato ga je spremenila v posel. Njen potrpežljiv pristop "brez bližnjic" zagotavlja kakovost v vsaki steklenici. Barbecue Wife donira tudi del celotne prodaje lokalnim neprofitnim organizacijam v Texas Hill Countryju.

Podobno kot pri počasnem in skrbnem dimljenju žara (Stiles sama dimi paradižnike za mešanico), je ta mešanica posvečena pozornosti podrobnostim. "Združil sem edinstveno mešanico ročno prekajenih začimb, kot sta morska sol in grobi črni poper – ključni sestavini pri pripravi prekajenega mesa v osrednjem Teksasu," pravi Stiles. »V to mešanico ni nobenih bližnjic, nobene »smeti«. Že po enem požirku boste začutili razliko: mešanico Bload Mary, ki ji ni treba dodati ničesar – no, morda rebrce ali dve.”

Za Stilesa je to več kot le mešanica Bloody Mary. »The Barbecue Wife je bil zasnovan z razumevanjem, da je življenje kratko. Vzemite si čas za uživanje v majhnih stvareh in širite dobro, kamor koli greste!«